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不銹鋼洗碗機(jī)按需定制的分類與特點(diǎn)
不銹鋼洗碗機(jī)按需定制的分類從不同角度有不同命名,常見(jiàn)有以下類別:
按結(jié)構(gòu):分為家用洗碗機(jī)分為臺(tái)式洗碗機(jī)、不銹鋼洗碗機(jī)按需定制及水槽一體式洗碗機(jī),不銹鋼洗碗機(jī)按需定制。
1.臺(tái)式洗碗機(jī)小巧,占用空間小,容量小,擺放靈活。
2.不銹鋼洗碗機(jī)按需定制具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸,容量大,適用于與整體廚房配套。
3、水槽一體式大小與水槽一致,體積小,安裝無(wú)需改水改電,適合中國(guó)廚房。
按控制方式:分為機(jī)電式控制、電子式控制。
1.機(jī)電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式,核心控制器件是機(jī)電式程控器,性能穩(wěn)定可靠。
2.電子式控制是采用單片機(jī)為核心控制器件,程序設(shè)計(jì)更具靈活性,同時(shí)有多樣的工作狀態(tài)顯示,越來(lái)越受到人們的青睞。
經(jīng)過(guò)廚房實(shí)際應(yīng)用證明,使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個(gè)600餐位的酒樓,飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強(qiáng)應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。而使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī),只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機(jī)出來(lái)的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒,立即可以送上樓面餐桌使用。水槽洗碗機(jī)將水槽及洗碗機(jī)功能融為一體,大小與水槽一致,洗滌容量為6套餐具。而無(wú)需經(jīng)過(guò)消毒碗柜,停留一段時(shí)間消毒后才能使用,從而節(jié)省大量的人力和時(shí)間。
不銹鋼洗碗機(jī)按需定制保養(yǎng)
1、放置餐具時(shí),首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內(nèi),以免堵塞過(guò)濾器,影響洗滌。
2、洗碗機(jī)洗滌完畢,要及時(shí)清洗過(guò)濾器積存的污物,清潔干凈后放回機(jī)內(nèi)原處。
3、使用55℃或65℃檔清洗餐具,剛停機(jī),請(qǐng)勿用手觸摸加熱器,以免燙1傷皮膚,通常停機(jī)30分鐘,待加熱器冷卻后再作機(jī)內(nèi)處理。
4、操作程控器旋鈕,只能向順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng),切勿旋力倒旋,以免損壞程控器。如果轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕不慎,錯(cuò)過(guò)程序指示的位置,此時(shí)應(yīng)作順時(shí)針旋轉(zhuǎn),經(jīng)“關(guān)”(OFF)檔至“開(kāi)”(ON)檔位置,再重新運(yùn)行。
不銹鋼洗碗機(jī)按需定制:
該洗碗機(jī)工作原理是通過(guò)洗滌泵將水流通過(guò)噴淋器高壓噴出,水流的反作用使噴淋器高度旋轉(zhuǎn),讓水流可以達(dá)到洗碗機(jī)的任何角落,水流經(jīng)過(guò)加熱器加熱后溫度可達(dá)60~80°,在高溫水流和強(qiáng)堿性洗滌劑的作用下,有效的祛除餐具上的油污,該內(nèi)部結(jié)構(gòu)又可分為上下回轉(zhuǎn)式噴嘴,下回轉(zhuǎn)式噴嘴多孔式、雨彈頭式等,這種不銹鋼洗碗機(jī)按需定制的洗滌效果較好,現(xiàn)今世界上大部分家用洗碗機(jī)都采用這種洗滌方式?!睂?duì)于不銹鋼洗碗機(jī)按需定制高溫與低溫選擇的區(qū)別,一家德國(guó)品牌家電企業(yè)的技術(shù)人員告訴記者,家用電器在能耗方面,的確會(huì)受到消費(fèi)習(xí)慣的影響。