食品包裝袋的作用：

物理保護(hù)：?貯藏于包裝袋內(nèi)的食物需要避免擠壓、撞擊，震動(dòng)，溫差等現(xiàn)象。

外殼保護(hù)：?外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝設(shè)計(jì)的必要因素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長(zhǎng)保質(zhì)期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈，新鮮和安全是包裝袋的功能。

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食品包裝袋使用時(shí)的注意事項(xiàng)：

在沒有辦法辨別食品包裝袋質(zhì)量的情況下，要盡量避免用來盛裝過熱或者是油脂類的食物，因?yàn)楦邷貢?huì)導(dǎo)致食品包裝袋軟化，能夠促使有害物質(zhì)析出導(dǎo)致。而且油脂是一種溶劑，能夠令包裝袋中的有害物質(zhì)析出。

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常用的食品級(jí)塑料袋：

1.PET塑料常用于制作塑料盒、飲料瓶等制品，人們常購(gòu)買的透明水果盒、蛋糕盒都是PET片材吸塑制成的包裝制品，屬于食品級(jí)安全塑料材質(zhì)。

2.HDPE塑料俗稱高密度聚乙烯，具有較高的使用溫度、硬度、力學(xué)強(qiáng)度和耐化學(xué)藥品性較好。屬于無毒安全材質(zhì)，常用于食品用塑料容器的制作。

3.PP塑料是常見的塑料之一，可制成任何食品用塑料包裝，如食品專用塑料袋、食品塑料盒、食品用吸管等，安全無毒并且耐低溫、耐高溫性能好。PP是可以放進(jìn)微波爐加熱的塑料，并有高強(qiáng)度耐折性能，50000次-20℃下高空墜落不會(huì)破損。食品級(jí)PP片材常用與速凍水餃、微波加熱食品包裝。