餐飲食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是專門做食材配送系統(tǒng)、生鮮食材配送服務(wù)方案的。

鮮果同城配送O2O不外乎兩種形式，一是建立平臺與商家合作，二是自己做采購做配送。

鮮果同城配送O2O無論用什么方式，終都要做的是與用戶建立信任關(guān)系，信任如何建立，也就是對你的服務(wù)體驗和產(chǎn)品質(zhì)量的考驗。

兩個主要的配送服務(wù)方案，原料配送平臺的搭建方向建立平臺有平臺的好處，主要是那些有風(fēng)投的公司做的，但是這個適合大資金玩，對中小企業(yè)或者新手門檻太高。游戲平臺一般是與社區(qū)生鮮水果店合作，自己沒有產(chǎn)品，也不涉及配送。但是這么做有許多不可控的因素，主要體現(xiàn)在生鮮水果的質(zhì)量難以控制，配送體驗服務(wù)不可控制，因此目前也沒有一家真正做起來的水果O2O平臺。拼裝材料：毛利的話不能一概而論，凍品的種類很多，單凍產(chǎn)品的單品我知道， SKU應(yīng)該在2萬以上，那涉及餐飲領(lǐng)域的一些單品就至少要有3000多種，那就涉及餐飲領(lǐng)域的一些單品，在拼食材平臺上已經(jīng)有了一定數(shù)量，成都地區(qū)至少有3000個左右。

歡迎咨詢膳道食品了解更多廣州食材配送公司

從配送客戶的材料配送來看，主要是企事業(yè)單位食堂，酒店餐廳的食材配送，垂直行業(yè)的食材配送，生鮮超市的配送。的客戶定位可以使企業(yè)遠景和執(zhí)行力集中，傳播效果也十分明顯。

一、供應(yīng)鏈?zhǔn)呛诵淖鲈吓渌蛯嶋H上就是在做供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)，做好供應(yīng)鏈，做好采購工作，基本上所有的行業(yè)難點都解決了，所以經(jīng)常強調(diào)在軟硬件上把系統(tǒng)軟件放到軟硬件上去，必須避免“軟硬結(jié)合”的錯誤認(rèn)識，而系統(tǒng)軟件只是一個工具，必須避免出現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上。一般說來，做食品的配送一般都是做全品類的，不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜、肉、蛋、海鮮、凍貨、熟食、糧油、干貨調(diào)料、餐飲用品、酒水、干貨調(diào)料、餐飲用品、酒水飲料、水果等廚房能用的全部都是日用品，而且對各個品類的影響都很大，而且對整個產(chǎn)品的質(zhì)量影響很大，所以對整個行業(yè)的影響是非常大的。

二、自營或外包物流配送在配料配送行業(yè)中，物流配送是制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要一環(huán)，也是大家要注意的一個點，目前國內(nèi)配送公司物流有自營，有外包的，根據(jù)經(jīng)驗來看，初期自營和外包都會比較好。受物流成本制約因素的影響，二、三線城市蔬菜配送利潤較高，且隨著蔬菜價格上漲、物流成本可控，二三線城市生鮮配送是一個風(fēng)口行業(yè)。

歡迎咨詢膳道食品了解更多廣州食材配送公司

一談到配料分配，大家都不陌生，但作為行業(yè)人士，要做好食材配送，還需要很多努力，要做好食材的配送，要做到以下三點。

一、把原料質(zhì)量關(guān)，把食品安全放在首位

配料分配不是簡單的分配，而是從源頭對原料進行質(zhì)量控制，可以選擇來源地，并在來源地建立檢測實驗室，為每一批原料進行相關(guān)項目的檢測，并對每一批原料進行檢測，對食品的質(zhì)量進行檢測，對產(chǎn)品質(zhì)量進行檢測，保證食品的質(zhì)量。

二、配送時間一定要及時，配送服務(wù)必須

原料分配要及時，這是基本的要求，也是重要的，怎樣才能做到呢？一是要保證配送隊伍的性，特別是配送司機，必須了解當(dāng)?shù)氐匦魏吐肪€，必須有較好的駕駛經(jīng)驗和技能，同時具備良好的溝通能力，能及時反饋客戶的意見和建議。

不同原料分箱分車配送，冷凍冷藏食材不可脫離冷鏈

對于不同原料的配送方式，很多人都不太了解，常溫下的食材配送比較簡單，可以用原箱配送，如果是冷凍冷藏類食材，需要使用的周轉(zhuǎn)容器，并且需要使用的周轉(zhuǎn)容器，而冷凍類食材則需要用冷藏箱進行配送，如果是冰凍類食材，則需要使用的周轉(zhuǎn)容器，而冷凍類食材的溫度需要保持在18—22℃，冷藏類食物溫度相對比較簡單。

近日，配料配送行業(yè)異常，越來越多的企事業(yè)單位愿意選擇一家的食材配送公司進行合作，集中采購，可以大大降低采購成本，而且節(jié)約了大量人力物力，但是，針對食材配送，怎樣才能保證的品質(zhì)？

1、嚴(yán)格按送貨時間送貨

次日送來的食材，客戶都會提前一天通知客戶和客戶進行交貨期，確定當(dāng)天晚上配送排車，這樣，需要第二天嚴(yán)格按照規(guī)定的時間來配送，這是保證食材品質(zhì)的首要條件。

二、從原產(chǎn)地到客戶層層把關(guān)

，從來源地到的原料，必須經(jīng)過質(zhì)量控制，保證食材的新鮮，并通過檢測，確定食材的安全性，這也是食品安全放在首位的體現(xiàn)。物流過程中，要保證分送的容器和分送車輛的清潔消毒，層層把關(guān)，才能保證原材料的質(zhì)量。

3、健康的烹調(diào)方法非常重要

無論怎樣的食材，如果選擇不健康的烹調(diào)方式，那么就浪費了食材，又何必健康烹調(diào)呢？炒菜、蒸、燉、煮都是很好的選擇，少油少鹽、更健康的烹調(diào)方法，好請的營養(yǎng)師做烹飪指導(dǎo)，學(xué)會素食搭配更健康。

顧客王先生表示，“的食材配送機構(gòu)的確服務(wù)很好，食材很新鮮，而且配送總是那么及時，從來不會遲到，而且有食材可追溯系統(tǒng)，可以看到產(chǎn)品的檢測報告，這樣的企業(yè)很放心。

金杯銀杯不如客戶的口碑，做原料配送一定要做大以上幾點，才能真正贏得更多客戶的認(rèn)可，才能從行業(yè)中脫穎而出，需要腳踏實地、穩(wěn)步前進。