嘉尼米德發(fā)酵罐可從頂部或底部或倒酒閥入料。

當(dāng)果汁/皮渣液位上升時，橫膈膜下方形成一個充滿空氣的空間，因為旁通閥是關(guān)閉的，這里的空氣無法排出，所以就保持了該部分空間充滿氣體，而不被果汁所填充，皮渣匯集到液面上層，形成了蓋子。

酵罐-氣泡溢出

橫膈膜下方的儲氣空間很快被由發(fā)酵而產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w所取代。當(dāng)該空間充滿了二氧化碳?xì)怏w時，過剩的氣體在壓力作用下，從橫膈膜中間的頂部溢出，向上沖去，并形成大的氣泡。

      不銹鋼攪拌罐，具有無泄漏，全封閉，耐腐蝕，節(jié)能等特點。由于其無接觸傳遞力矩，以靜密封取代了動密封，解決了其他軸密封無法克服泄漏的問題，整個介質(zhì)和攪拌部件處于無菌衛(wèi)生狀態(tài)進(jìn)行運作，是制藥，精細(xì)化工，化妝品，生物工程等行業(yè)理想更新?lián)Q代產(chǎn)品。不銹鋼攪拌罐主要由罐體、夾套、攪拌系統(tǒng)三大部分組成，適用物料在一定壓力下進(jìn)行機(jī)械攪拌、、有毒、異味的物料及其它溶解、滅菌，發(fā)酵過程需長時間24小時以上恒壓運轉(zhuǎn)的設(shè)備。更適用于生物工程在生產(chǎn)過程不準(zhǔn)許有任何微量泄漏與污染的設(shè)備。

    氫與氫化金屬之間可以進(jìn)行可逆反應(yīng)，當(dāng)外界有熱量加給金屬氫化物時，它就分解為氫化金屬并放出氫氣。反之氫和氫化金 屬構(gòu)成氫化物時，氫就以固態(tài)結(jié)合的形式儲于其中。 用來貯氫的氫化金屬大多為由多種元素組成的合金。世界上已研究成功多種貯氫合金，它們大致可以分為四類：一是稀土鑭鎳等，每公斤鑭鎳合金可貯氫153L。二是鐵一鈦系，它是目前使用多的貯氫材料，其貯氫量大，是前者的4倍，且價格低、活性大，還可在常溫常壓下釋放氫，給使用帶來很大的方便。三是鎂系，這是吸氫量大的金屬元素，但它需要在287℃下才能釋放氫，且吸收氫十分緩慢，因而使用上受限制。四是釩、鈮、鋯等多元素系，這類金屬本身屬稀，因此只適用于某些特殊場合。在金屬氫化物貯存方面存在的主要問題是：貯氫量低，成本高及釋氫溫度高。因此進(jìn)一步研究氫化金屬本身的化學(xué)物理性質(zhì)，包括平衡壓力一溫度曲線、生成食轉(zhuǎn)化反應(yīng)速度、化學(xué)及機(jī)械穩(wěn)定性等，尋求更好的貯氫材料仍是氫能開發(fā)利用中值得注意的問題。 帶金屬氫化物的貯氫裝置既有固定式也有移動式，它們既可作為氫燃料和氫物料的供應(yīng)來源，也可用于吸收廢熱，儲存太陽 能，還可作氫泵或氫壓縮機(jī)使用。

    為了充分發(fā)揮酵母作為模式生物的作用，除了發(fā)展酵母生物信息學(xué)和健全異源基因在酵母中進(jìn)行功能互補的研究方法外，通過建立酵母小的基因組也是一個可行的途徑。酵母小的基因組是指所有明顯豐余的基因減少到允許酵母在實驗條件下的合成培養(yǎng)基中生長的小數(shù)目。除用于釀造啤酒、酒精及其他的飲料酒外，還可發(fā)酵面包。菌體維生素、蛋白質(zhì)含量高，可作食用、和飼料酵母，還可以從其中提取細(xì)胞色素C、核酸、甘肽、凝血質(zhì)、輔酶A和三磷酸腺苷等。在維生素的微生物測定中，常用啤酒酵母測定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等