正確使用切刀刀片可以確定生產(chǎn)效率

了解如何在食品機械加工廠正確使用切刀刀片以確定生產(chǎn)效率尤為重要。

正確安裝分切圓刀片在安裝分切刀片之前確保電機啟動按鈕完全不起作用，并且主電機皮帶也完全靜止。接下來，操作人員需將刀片鋒利的刀片安裝在刀具更換器上，然后將安裝的刀具更換器推到紙張壓腳器的前食品插入件的位置，然后將切割工具更換選擇器開關(guān)置于右端換刀位置。然后將刀片調(diào)整到合適的位置，將刀片連接到刀片上的每個螺栓上并擰緊。后，卸下?lián)Q刀裝置上的兩個手柄，然后拆下?lián)Q刀裝置。安裝此步驟一次安裝其他刀片并擰緊螺栓，然后再繼續(xù)下一步。

避免在新刀片或打磨后導致切割的事故，或?qū)е录庸すぜ|(zhì)量嚴重問題。另外，分切圓刀片應(yīng)該在食品刀片類型的調(diào)整中，須確定主電機處于完全靜止狀態(tài)，并且切割機處于更換工具的狀態(tài)。

圓刀片使用時應(yīng)該注意的方面

圓刀片在我們的工業(yè)生產(chǎn)中，起著非常重要的作用而且他在我們各行各業(yè)不同材料的切割里，都能給我們提供非常便利的切割方式，但是因為這種器械在操作的時候，具有一定的危險性，因此我們一定要規(guī)范自己的操作流程，這樣才能確保我們可以圓滿地完成工作任務(wù)，提高我們的工作效率，并且還能保障自己的人身安全，刀片廠家覺得我們一定要在使用此類刀片的時候，注意相關(guān)的使用事項。

首先，對于此類刀片我們首先要注意它的儲存方式，好的儲存方法能夠保證刀片展現(xiàn)它自身優(yōu)良的性能，為我們帶來更好的工作效率，對于他的儲存環(huán)境，我們要注意，要讓它保持直立的方式，儲存在通風干燥的環(huán)境中，建議是以懸掛的方式來進行儲放。 圓刀片如果平放的話，就會使它自身出現(xiàn)變形的情況，因為圓刀片本身是非常輕的，如果它是平放的話就會讓它的鋼制結(jié)構(gòu)發(fā)生一定的變化，出現(xiàn)刀口細微的差別，讓我們在使用的過程中，造成切割精密度的下降，所以我們一定要直立的儲放，才能確保他的刀口可以保持它較佳的狀態(tài)。而且我們要知道的是，此類刀片的刀口非常的鋒利，但是它在碰撞，比較硬的物體的時候容易造成鋸齒的損傷，因此我們要保護好他的刀口，避免碰撞的情況發(fā)生，也要避免掉落在地上的情況發(fā)生，因為掉落地上的話，很可能給我們的身體造成一定的傷害，因此我們對于圓刀片一定要做到輕拿輕放。

高速鋼圓刀片的應(yīng)力腐蝕開裂??

應(yīng)力腐蝕開裂是指工件在受到靜載拉應(yīng)力和特定的腐蝕環(huán)境聯(lián)合作用下，導致材料發(fā)生脆性開裂的過程。高速鋼圓刀片應(yīng)力腐蝕現(xiàn)象較為普遍，但不為人們所重視。高速鋼薄刀片熱處理后難免會變形，若直線度、平面度超差必須進行校直，反擊校直是常用的一種校直法。經(jīng)反擊校直之工件酸洗后并沒有發(fā)生開裂，而在磨加工或到用戶手里才發(fā)現(xiàn)黑點或黑斑，將工件輕輕扔到地上，工件都會開裂，檢查開裂處都有黑點或黑斑，有腐蝕產(chǎn)物覆蓋著，深度0.1～3.0mm不等，沒有黑點黑斑的斷裂情況比較復雜。

如果先去應(yīng)力再酸洗，開裂機率大大減少，足以說明應(yīng)力的影響及應(yīng)力腐蝕的危害性，必須認真對待。高速鋼圓刀片具表面與某些物質(zhì)發(fā)生化學反應(yīng)，使表層平整性遭到破壞而形成點狀、條狀或塊狀凹坑現(xiàn)象稱為腐蝕（俗稱麻點）。產(chǎn)生腐蝕的原因有很多，有兩點容易被遺忘：回火前清洗不干凈，BaC12等帶入硝鹽回火爐；夏天回火筐用排風扇吹得滴水還在吹。只要我們嚴格按工藝行事，腐蝕現(xiàn)象完全可以避免。裂紋是熱處理常見的一種缺陷，此問題一旦發(fā)生，那將是致命的，一般地說，發(fā)現(xiàn)裂紋的工具只能報廢。熱處理產(chǎn)生裂紋原因太多了，有些刀片雖然表面溫度降低了，但心部溫度仍較高，此時產(chǎn)生裂紋的幾率較大。這種裂紋屬高應(yīng)力所致，呈曲率很大的弧線或直線，裂紋邊緣光滑，裂紋閉合，斷口光滑呈細陶瓷狀，金相組織正常?；鼗鸷笪蠢涞绞覝鼐颓逑?，同樣會發(fā)生裂紋。熱處理操作人員一定要提高警惕，一定要等到工件冷到室溫才可清洗。