啤酒它屬于全人類的飲料，那么可能在以前歷shi上，可能主要是歐洲的一些國家，(比如)比利時、德國、捷克、英國，他們的底蘊可能更深一點，(啤酒)種類更豐富一點，我建議大家不要mi信說，啤酒一定是哪個國家的好，哪個國家都可以嘗試，包括我們現(xiàn)在中國本土興起的，本土自己的精釀啤酒也非常有特色，我們中國有很多釀啤酒可以有創(chuàng)意的一些食材都可以往里面加”。

精釀之戰(zhàn)即將點燃，國產(chǎn)啤酒企業(yè)是否已積極應(yīng)戰(zhàn)？分析稱，精釀啤酒短期內(nèi)難撼動主流啤酒市場的“大蛋糕”，但其邊緣崛起將“侵蝕”主流市場的一部分，而目前大部分國產(chǎn)啤酒企業(yè)還在觀望。業(yè)內(nèi)人士提醒，錯過這波潮流可能要付出更高代價。

　　近日，美國最大獨立精釀企業(yè)波士頓啤酒公司公布的報告顯示，其2017年第四季度收入為2.063億美元，環(huán)比第三季度的2.47億美元出現(xiàn)明顯下降。與此同時，蘇格蘭精釀啤酒巨頭BREWDOG宣布將到中國建廠，而百威英博集團已于1月在武漢建立亞太區(qū)的sou個精釀工廠。