蘿卜中維生素C的含量是梨和蘋果的8-10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，幫助消化；它還含有，有促進(jìn)食欲的作用，天津沙窩蘿卜是蘿卜中的一種，其外觀顏色更翠綠；更勝水果，受到各界人士歡迎，確為年節(jié)之佳品，天津種植青蘿卜，元朝時就有記載，到現(xiàn)在已有六百多年的歷史。

天津沙窩蘿卜

沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表，受人們青睞；主要是綠如玉，地面即碎，生食脆，香辣，食胃，胸口開闊。清末民初，每年秋冬，街巷、賓館、浴池、戲院、茶館，到處都有賣蘿卜的號召。人們認(rèn)為蘿卜是美味佳肴。沙窩蘿卜對身體健康有很大的、減肥和美容作用；中醫(yī)以蘿卜為藥已有一千多年的歷史，而“食草”則意味著“益五臟、輕身、瘦身”。可見，蘿卜不僅可以通過減肥使身體輕盈健康，而且還具有美容效果，使皮膚更加細(xì)膩。益胃祛痰常食健胃，清熱化痰對氣郁火痰者有益。消除食物積累的影響；蘿卜含有較少的卡路里，更多的纖維素，吃后容易產(chǎn)生飽腹感，減少食物攝入量有助于消化。劑、抗腹瀉、有效改善人體胃腸功能、加速新陳代謝的作用。蘿卜還能預(yù)防膽等疾病，特別是雙鏈核糖核酸能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，提高機(jī)體，對預(yù)防等疾病的發(fā)生具有重要意義。

沙窩蘿卜的主要的種植基地

沙窩蘿卜的主要的種植基地為天津，沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表，受人們的青睞；種植者在種植收獲期間，由于沙窩蘿卜落地即碎，所以說在收貨的時候，要輕拿輕放，否則會摔壞，對于種植者來說是一項損失。剛才我們說到沙窩蘿卜在種植的時候，使用的是農(nóng)家肥料，那么很多的人都會質(zhì)疑的，在施肥的時候，人們都沒有看到，是怎么來證明自己的沙窩蘿卜在種植的時候使用的是農(nóng)家肥的呢？沙窩蘿卜的種植基地的土壤及環(huán)境的特點，使種植的沙窩蘿卜的水分大，我們可以通過蘿卜上面的標(biāo)識，來了解蘿卜的整個的生長周期的，保證蘿卜的新鮮程度，如果說是使用化肥及其他的肥料種植的沙窩蘿卜，在味道方面就可以嘗出來，其味道不是特別的甜，不是很鮮美，所以說在選擇的時候，我們要選擇農(nóng)家肥種植的蘿卜，綠色無污染。

民間常以其各種疾病

民間常以其各種疾?。?

1.治扁桃腺炎：蘿卜汁100毫升（用鮮蘿卜制成），調(diào)勻以溫開水送服，每日兩至三次。

2.治：蘿卜汁300毫升，調(diào)勻以溫開水沖服，每次服100毫升，每日三次。若與甘蔗、梨、藕汁同飲，則效果更佳。

3.治胃痛：每天早、中、晚飯后各飲100毫升生白蘿卜汁。

4.治：取生蘿卜100克，搗汁，每日三次用汁水涂。

5.治凍瘡：白蘿卜切片，烘熱，涂擦。但凍瘡破潰不宜采用。

6.治頭暈：取蘿卜汁150毫升，加紅糖50克調(diào)勻，每日兩次，每次服100毫升?；颊呒煞?。

7.治偏：鮮蘿卜搗爛取汁，加少許調(diào)勻滴鼻，左側(cè)滴右鼻孔，右側(cè)滴左鼻孔。

8.治咳嗽多痰：霜后蘿卜適量，搗碎擠汁，加少許冰糖，燉后溫服，每日兩次，每次60毫升。

9.治咽喉痛：蘿卜300克，青果10個，共煎湯當(dāng)茶飲，每日數(shù)次。

10.治煙癮：蘿卜搗爛取汁，加適量白糖調(diào)勻，清晨服用50毫升，可克制煙癮發(fā)作。

11.治痢疾：每日早、中、晚各吃生蘿卜60克，數(shù)日病可愈。