金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營：洋河、長城、塔牌、castel等。

圓滿落幕 MAISON CASTEL卡思黛樂家族葡萄酒閃耀ProWine China

     備受期待的 ProWine China 2016中國上海國際葡萄酒和烈酒貿(mào)易展覽會(huì)于11月7日正式開幕。本屆活動(dòng)布展規(guī)模龐大，輕輕松松填滿了上海新國際博覽中心的E6和E7館，沿著紅毯一直走，來自世界各地的葡萄酒參展商依次映入眼簾。與其說酒后吐真情，倒不如說酒后亂動(dòng)情，這種人通常酒醒后就什么也不記得了。各家使出渾身解數(shù)，美酒、美食、美圖、美人，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，可謂難得一見的業(yè)內(nèi)盛會(huì)。

      現(xiàn)場(chǎng)除了可以一品各地醇正佳釀，現(xiàn)場(chǎng)還能聆聽大咖們的葡萄酒哲學(xué)與市場(chǎng)分析，一站式了解葡萄酒行業(yè)的動(dòng)態(tài)。

      作為中國進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的品牌，卡思黛樂自然不會(huì)錯(cuò)過這樣的盛會(huì)。

      今年隨卡思黛樂參會(huì)的佳釀眾多，其中為引人注目的，就要數(shù)今年8月剛在中國上市的MAISON CASTEL卡思黛樂家族葡萄酒。“卡思黛樂家族”包括了六大系列，37款單品，產(chǎn)品線涵蓋了從VDF到AOC的全部葡萄酒等級(jí)。當(dāng)然，這樣的書籍是寫給專業(yè)人士看的，普通的愛好者沒有必要深究，只要掌握大致的原理，也可以做到不出大的差錯(cuò)?？ㄋ槛鞓穪喬珔^(qū)總裁畢杜維先生表示：“將‘全而優(yōu)’的產(chǎn)品帶給中國消費(fèi)者，是卡思黛樂一直以來的使命?！?

竭誠歡迎社會(huì)各界朋友的光臨合作。

金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營：洋河藍(lán)色經(jīng)典、長城、塔牌、castel等。

倒紅酒的方式

　　倒紅酒的基本方式有兩種：一種叫桌斟，一種叫捧斟。桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務(wù)員持瓶向杯中倒紅酒。斟一般酒時(shí)，瓶口應(yīng)離杯口2厘米左右為宜;斟汽酒或冰鎮(zhèn)酒時(shí)，二者則應(yīng)相距5厘米左右為宜?？傊瑹o論斟哪種酒品，瓶口都不可沾貼杯口，以免有礙衛(wèi)生及發(fā)出聲響。葡萄酒搭配食物的普遍規(guī)則是“紅酒配紅肉，白酒(白葡萄酒)配白肉”，但新舊世界的葡萄酒食物搭配選擇常常有很大區(qū)別，舊世界紅葡萄酒大多注重醇厚悠長的口感，因此蕞佳搭配食物的口味普遍偏重。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。倒酒應(yīng)在客人的面前倒。在特別好的宴會(huì)服務(wù)時(shí)，若客人想要一杯多年陳釀的紅葡萄酒，待者應(yīng)左手持杯，將葡萄酒緩緩倒入杯中，不可讓客人把杯或向旁邊有碗碟的杯中倒酒。

為什么兩岸的氣候相似，緯度相似，但風(fēng)格迥異呢？那是因?yàn)椴煌耐寥澜M成，發(fā)揮了不同葡萄品種的各自優(yōu)勢(shì)，再加上不同的文化理念，造就了波爾多左右岸酒完全不同的風(fēng)格——左岸是優(yōu)雅、古典、矜持、尊貴的個(gè)性，右岸是豐潤、甜美、略帶奔放的溫柔個(gè)性。好，說到這里，那些不喜歡過于“酸澀”感覺的同學(xué)該明白了，或許波爾多右岸將是你的心頭好。某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。

葡萄酒尤其是干紅葡萄酒，喝起來都會(huì)有一些酸澀感。這是因?yàn)槠咸丫浦泻芯剖?、蘋果酸和乳酸，這些酸味物質(zhì)一方面使葡萄酒喝起來清新爽口，另一方面又能起到殺滅有害菌的作用。特別是從八零、九零年代喝多了“雪碧兌紅酒”、“甜味兒塑料桶裝葡萄酒”，那種兒時(shí)全家聚在一起，小孩子都能喝的葡萄飲料。其實(shí)，葡萄酒的酸度遠(yuǎn)比可樂要低得多，但由于可樂中含糖量較高，所以在甜與酸之間形成平衡，以至于我們并不會(huì)覺得可樂很酸。