在廚房通風(fēng)中，要補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的

80％-90％考慮。廚房?jī)?nèi)負(fù)壓值不利大于5Pa，因負(fù)壓過(guò)大，爐膛會(huì)倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機(jī)與排風(fēng)機(jī)均有調(diào)速的可能。

可將補(bǔ)風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，

僅設(shè)置粗效過(guò)濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或全d面冷卻裝置。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負(fù)荷的關(guān)系，可用下式計(jì)算：灶具熱源為煤氣的場(chǎng)合：qc=qeF1F2≈0.1qe 。(3) 式中qc－－廚房空調(diào)冷負(fù)荷，kW；qe－－廚房設(shè)備散熱量，kW；F1－－設(shè)備同時(shí)使用系數(shù)，取0.5；有的把排煙窗做成不可開(kāi)啟的固定窗，有的將窗的上部做成固定窗，把可開(kāi)啟的排煙窗設(shè)在窗的下部，嚴(yán)重影響排煙功能。F2－－設(shè)備輸入功率中表面輻射熱的比例，取0.32；F3－－排風(fēng)排熱系數(shù)，取1.6

風(fēng)系統(tǒng)，當(dāng)必須共用一個(gè)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)在通向合用前室的支風(fēng)管上設(shè)置壓差自動(dòng)調(diào)節(jié)裝置。當(dāng)前很多設(shè)計(jì)的合用正壓送風(fēng)系統(tǒng)沒(méi)有設(shè)計(jì)壓差調(diào)節(jié)裝置，無(wú)法形成樓梯間的余壓值高于前室。

采用自然排煙的開(kāi)窗面積應(yīng)符合下列規(guī)定：

1、 防煙樓梯間的前室或消防電梯間的前室可開(kāi)啟外窗面積不應(yīng)小于2 m 合用前室可開(kāi)啟外窗面積不應(yīng)小于3 m

2、 靠外墻的防煙樓梯間每5層內(nèi)開(kāi)啟外窗面積之和不應(yīng)小于2 m

3、 長(zhǎng)度不超過(guò)60m的內(nèi)走道，可開(kāi)啟的外窗面積不應(yīng)小于走道面積的2%

4、 需要排煙的房間，可開(kāi)啟外窗面積不應(yīng)小于該房間面積的2%

5、 凈空高度小于12m的中庭，可開(kāi)啟的天窗或高側(cè)窗的面積不應(yīng)小于該中庭地面積的5%

6、 不靠外墻的防煙樓梯間前室或消防電梯前室的進(jìn)風(fēng)口開(kāi)口有效面積應(yīng)≥ 1m 進(jìn)風(fēng)道斷面≥2m 排煙口開(kāi)口有效面積應(yīng)≥4m 排煙豎井?dāng)嗝妗?m

7、 不靠外墻的合用前室的進(jìn)風(fēng)口開(kāi)口有效面積應(yīng)≥1.5m 進(jìn)風(fēng)道斷面≥3m 排煙口開(kāi)口有效面積應(yīng)≥6m 排煙豎井?dāng)嗝妗?m

地下人防工程設(shè)置防煙、排煙設(shè)施的范圍1．人防工程下列部位應(yīng)設(shè)置機(jī)械加壓送風(fēng)防煙設(shè)施：⑴防煙樓梯間及其前室或合用前室；⑵避難走道的前室；2．人防工程下列部位應(yīng)設(shè)置機(jī)械排煙設(shè)施：⑴建筑面積大于50平方米，且經(jīng)常有人停留或可燃物較多的房間、大廳和丙、丁類(lèi)生產(chǎn)車(chē)間；⑵總長(zhǎng)度大于20m的疏散走道；可將補(bǔ)風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。⑶電影放映間、舞臺(tái)等。3．丙、丁、戊類(lèi)物品庫(kù)宜采用密閉防煙措施。4．自然排煙口的總面積大于該防煙分區(qū)面積的2%時(shí)，宜采用自然排煙；自然排煙口底部距室內(nèi)地坪不應(yīng)小于2m，并應(yīng)常開(kāi)或發(fā)生火災(zāi)時(shí)能自動(dòng)開(kāi)啟。