東莞蔬菜配送的加工以及烹飪技巧大全

13．膀豆角新法選擇早晨采摘的新鮮脆嫩的豆角，直接加入適量的鹽，在盛器內(nèi)輕揉，待手感潮濕之后，再入缸(注意避免破損或蟲蛀的豆角混入)，層層壓緊、壓實，并撤上少量鹽，加凈石壓頂層，封口。此法是直接利用豆角本身汁水腌浸，不另加水，避免豆角在水中變腐。成品味正、色澤黃亮、口感松脆，可貯存1年以上。東莞蔬菜公司怎樣做好東莞蔬菜配送東莞蔬菜公司怎樣做好東莞蔬菜配送，其主要要注意的是蔬菜物流與配送計劃，做好所有的步驟，這樣才能更好的做好東莞的蔬菜配送服務(wù)。

　　14.腌泡菜除霉花腌制泡菜時容易生霉花(白膜)?？扇「尚Q豆250克；炒熟放涼后，用紗布包好放入壇內(nèi)，第2天取出。這樣，就可鋼底除去白膜，蠶豆加工后，還是下酒的好菜。

蔬菜配送認(rèn)為選用快餐食品時，為控制熱量攝入，盡量不要點熱量很高的快餐；東莞蔬菜配送的加工以及烹飪技巧大全51．蘑菇挑選法有毒的蘑菇的特征是，色澤鮮艷好看，采回后容易變色，擠出的漿汁混濁如牛奶。或者在點餐時注意食品的選擇。以巨無霸套餐為例，一個巨無霸熱量570卡，薯條220卡，可樂為150卡，一餐吃下來，熱量近940卡；如果再加一個蘋果派(220卡)或一杯巧克力奶昔(380卡)，那就超出熱量標(biāo)準(zhǔn)了。所以，建議是單點，選用巨無霸的同時，飲用低熱量飲料或是搭配生菜沙拉，補(bǔ)充不足的營養(yǎng)素

東莞蔬菜公司怎樣做好東莞蔬菜配送

東莞蔬菜公司怎樣做好東莞蔬菜配送，集貨是配送的首要環(huán)節(jié)，是將懈怠的、需要配送的物品會合起來，以便進(jìn)行分揀和配貨。

 分揀、配貨：配送中心收到蔬菜基地的蔬菜后馬上按類、按質(zhì)、按照各高校的需要揀取、配備，并貼上標(biāo)簽，以減少過失，跋涉配送質(zhì)量，并力求樹立品牌。

 配裝：配裝指充分運用運送東西的載重量和容積，選用搶先的裝載辦法，合理安配貨品的裝載。在深圳各高校的蔬菜配送計劃中，首要運用貨車進(jìn)行運送。

深圳市蔬菜配送公司設(shè)立食材2次檢測實驗室，擁有標(biāo)準(zhǔn)無公害檢設(shè)備，消毒和殺菌，讓水果蔬菜無殘留農(nóng)i藥，綠色健康食用。公司嚴(yán)格執(zhí)行"8s"管理要求，審核通過并嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001:2008 國際質(zhì)量管理。并實行包退換制度，讓價格公開，讓服務(wù)透明，讓客戶放心。如數(shù)量較多，可將鮮蘑晾曬一下，然后裝入非鐵質(zhì)容器中，一層鮮蘑菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。

蔬菜配送采購注意事項

1、聞，問，觀，嘗，新鮮的蔬菜會很翠，也會有一種土味兒，新鮮的蔬菜都可以生吃，只需一點點就能嘗出是不是新摘的，問店主的進(jìn)菜日期，要么就直接從菜農(nóng)手里購買；

2、試稱，拿固定重量的物品稱重，要么目測，差距也是不大的，因為你做干果時總和秤打交道；

3、想要便宜的菜就要學(xué)會用心，學(xué)會觀察人，分辨這個人適不適合和你做生意，有的生意人喜歡裝腔作勢，那種人適合做生意，一開始就把價錢壓的很低的一般沒有還價的余地；

4、比較好的是從菜農(nóng)手里購買，因為價錢公道而且蔬菜新鮮。