木糖醇在大家的印象中

通常是為人服務的

口香糖里也經(jīng)常能見到它們的身影

但近有不少人嘗試用它來替代傳統(tǒng)的糖

以達到減肥的目的

這樣做真的有用嗎？

木糖醇這類甜味劑真的比糖更健康嗎？

今天我們就來說說這些

甜味劑

Part.1

人類吃糖史

糖是細胞代謝的供能物質(zhì)，為此進化也賦予了我們感知糖的能力，可在過去相當長的一段時間里，這份甜蜜卻并不容易獲得。

并不意味著隨便吃

因為這些特性，木糖醇受到了越來越多的關注，商家們也在大力宣傳木糖醇的優(yōu)點，但這并不意味著使用木糖醇的產(chǎn)品，就可以隨便吃。

由于木糖醇不易被胃酶分解而直接進入腸道，所以過量后會對胃腸有一定刺激，可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。而且木糖醇在腸道內(nèi)吸收率不到20%，容易在腸壁積累，易造成滲透性腹瀉。

然而，無糖食物中除了含有木糖醇，還含有脂肪、淀粉等，這些東西吃多了，同樣會導致血糖波動和能量攝入超標，依舊會引起肥胖、心臟病、等諸多問題。

多吃不胖是每個人美好的愿望，可能未來的科學技術真的能夠找到這樣的產(chǎn)品，但目前任何一種甜味劑，都不能讓我們有恃無恐，無論是為了好看還是健康，控制每天糖分的攝入量，還是相當重要的。

世界衛(wèi)生組織推薦：健康成年人每天攝入的游離糖（蔗糖、麥芽糖、蜂蜜以及各種糖漿）應該控制到供能比不超過10%，是到5%以內(nèi)，也就是每天可吃25g的糖，不能超過50g。