栽培管理?；系奶幚戆闯Ｒ?guī)方法進(jìn)行，要求裝袋發(fā)菌。應(yīng)創(chuàng)造條件延長發(fā)菌時間，一般須延長30天以上，然后按常規(guī)方法脫袋入畦、覆土。在自然溫度條件下，保持遮陽棚下的平均空氣相對濕度80%即可。

注意事項。

①遮陽棚下的空氣相對濕度不可過高，中間部位高95%，周邊相對濕度保持在75%左右即可。

②噴水保濕須多次、少量，盡量不使子實體上積聚水珠。

③覆土厚度以2厘米為宜，但若想產(chǎn)出大個頭的雞腿菇，可覆土至4～5厘米。

④當(dāng)自然風(fēng)力較大時，可在風(fēng)來的遮陽棚一邊架設(shè)擋風(fēng)草苫或塑料薄膜。3～4級風(fēng)力時可不采取措施。

香菇段木栽培就是把適于香菇生長的樹木砍伐后,將枝、干截成段,再進(jìn)行人工接種,然后在適宜香菇生長的場地,集中進(jìn)行人工科學(xué)管理的方法。該方法重要的環(huán)節(jié)是菇木的準(zhǔn)備,其環(huán)節(jié)及技術(shù)要有是:①菇木的選擇。

做為香菇生產(chǎn)所用的樹木,以樹齡15年～30年生的樹木適宜,菇木的直徑以5cm～20cm的原木較為理想。適于香菇生長發(fā)育的樹種很多,如粟樹、柞樹、槲樹、樺樹、胡桃楸、千金榆、生赤楊等。②砍樹。選好的樹木要及時砍伐,伐樹期選在深秋和冬季為好。家庭勞力較強(qiáng)、具備生產(chǎn)條件的貧困戶，進(jìn)行動員，通過補(bǔ)貼減負(fù)、免費運送、技術(shù)服務(wù)等措施，確保其發(fā)展食用菌，實現(xiàn)全覆蓋。

香菇木屑菌磚栽培方法應(yīng)該注意以下幾點:

①。要選擇  品質(zhì)好和產(chǎn)量高的。

②確定播種安全期。當(dāng)菇房溫度達(dá)到0℃1～2℃都是香菇的播種安全期,此時適宜播種。

③優(yōu)選培養(yǎng)料的配方。干木屑59g/100g,玉米芯20g/100g,麥麩20g/100g,石膏粉1g/100g,多菌靈0.1g/100g～0.2g/100g。

④蒸料。用旺火把水煮沸后,首先往簾上均勻地撒5cm厚的干料,不要一次撒的過厚,以蓋住蒸汽為準(zhǔn)。培養(yǎng)料一直撒到離鍋筒上口10cm處為止。用較厚的塑料薄膜和麻袋片把鍋簡口包蓋住,外邊用繩捆綁結(jié)實。

⑤出料冷卻。培養(yǎng)料經(jīng)過常壓滅菌后,需要趁熱出料,培養(yǎng)料蒸出鍋后,立即用塑料膜包好,每包濕重4.3kg,包好后放在玉米秸簾上。操作要迅速,盡量縮短培養(yǎng)料與空氣接觸時間,以減少雜菌污染的機(jī)會。

⑥接種做塊。接種時,先將培養(yǎng)料包放在木框中打開,將的2/3均勻地拌人培養(yǎng)料中,四邊和角要壓實整平;再將余下的1/3均勻撒在培養(yǎng)料表面,用木板壓實,包成正方形塊,厚度約6cm～8cm。

雙走廊香菇架的優(yōu)勢特點：為了響應(yīng)**脫貧政策，更多的養(yǎng)菇農(nóng)開始為養(yǎng)殖蘑菇做了統(tǒng)一的規(guī)?；芾?，其中香菇的食用是我們不能或缺的食用菌類，香菇架之所有會如此的受歡迎，其離不開自身的六大特點：1.經(jīng)濟(jì)耐用，任何人都消費的起的好產(chǎn)。2.采用浸塑熱鍍鋅Q235鋼絲為原材料，強(qiáng)度高。3.力學(xué)承重力比較好，長期承重不會彎折。4.安裝方便、快捷，省事省力。催蕾期還要結(jié)合通風(fēng)，讓菌筒干燥，然后再噴水增濕，形成干濕交替，加快現(xiàn)蕾。5.可拆、可卸，異地可用