山西金和悅物資回收有限公司，是一家從事廢舊物資回收，室內(nèi)拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù)，資金雄厚、經(jīng)營范圍廣，回收社會各行各業(yè)的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬飯店廚房設(shè)備回收

遠(yuǎn)紅外線臭氧消毒柜　　

結(jié)構(gòu)簡單、價格較低，小餐廳廚房經(jīng)常使用。不足之處：電熱遠(yuǎn)紅外管表面溫度較高，遠(yuǎn)紅外管附近區(qū)域的餐具消毒效果較好，有時還會發(fā)生烤壞現(xiàn)象，柜內(nèi)沒有空氣強(qiáng)制循環(huán)設(shè)備，柜內(nèi)各點臭氧濃度不一致。

1.控制開關(guān)按負(fù)載設(shè)備工作電流的3-5倍選擇。

2.過流保護(hù)熔斷器按實際電流的5-7倍選擇。

3.過熱保護(hù)器按實際額定電流的1.1倍選擇。

4.風(fēng)機(jī)功率大于7.5kw時，應(yīng)在控制電路中安裝延shi啟動裝置，避免燒毀電機(jī)。

5.廚房排煙凈化系統(tǒng)安裝電動防火閥時，在設(shè)計控制電路時要考慮風(fēng)機(jī)、防火閥、消防設(shè)備的問題。

6.操作按鈕、開關(guān)、信號燈應(yīng)具備防潮功能，靠近水源的設(shè)備要選擇防水型開關(guān)。

7.廚房控制、檢測原件及儀表應(yīng)盡量選擇密閉性器件。還要進(jìn)行防水、防塵、防油處理，應(yīng)盡量選用安全電壓的元器件。

工作臺的樣式可以根據(jù)需求進(jìn)行各種變化，例如在西餐廚房里，容器大多使用國際標(biāo)準(zhǔn)GN盆，那么工作臺下面可以設(shè)計一些GN盆架，hao是高度可調(diào)的那種，方便存放各種容器。

為便于操作，洗、切、炒應(yīng)順序安放，不能穿插安放。灶臺如果有條件可放到廚房陽臺，這樣油煙排放會更通暢，中式廚房不宜做成開放式，因為國人的飲食習(xí)慣造成烹飪時油煙較多(設(shè)計中應(yīng)考慮大排量抽煙機(jī)的安裝)，開放式廚房會污染室內(nèi)，還有燃?xì)庑孤┑陌踩砸矐?yīng)考慮在內(nèi)。