無煙燒烤車的工作原理就是，含油煙氣通過高壓電場，在電暈區(qū)的高壓放電線上加有12Kv的直流負電壓，與接地電極板間形成具有很強電位差的不均勻電場;放電線產(chǎn)生電暈放電，產(chǎn)生大量的自由電子負離子，負離子附著在煙氣中的微粒上，使煙氣里的油膩粒子荷電，然后帶負電的粒子流向集塵區(qū)的陽極板。高效------油煙經(jīng)過多級凈化后無煙排放，完全達到環(huán)保要求的排放標(biāo)準(zhǔn)。

在集塵區(qū)，正、負電極板交替排列，電極板之間有均勻電場，當(dāng)帶負電的微粒進入電場后，受庫侖力的作用流向并附著在陽極板上。另外的，煙中的有害氣體能被電場內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧分解，去除異味，有害氣體也被除掉。無煙凈化燒烤車油煙去除率達91%以上，潔凈的空氣經(jīng)排出口達標(biāo)排放。遠飛無煙燒烤車、燒烤油煙凈化車設(shè)有排煙凈化設(shè)備，選用高壓靜電技能處理燒烤發(fā)生的油煙，對吸入的油煙進行深層凈化，直至潔凈。

無煙燒烤車的紅外加熱方式

　　遠紅外線加熱時不需要傳熱介質(zhì)。其具有很強的穿透能力，這樣，遠紅外線加熱與常規(guī)傳導(dǎo)方式相比，具有熱傳遞直接簡單、生產(chǎn)熱、衛(wèi)生環(huán)保、殺菌消毒、燒烤食物快捷、干凈、衛(wèi)生、質(zhì)量佳、口感好。大大節(jié)省能源，制造簡單，易推廣等優(yōu)點。下面就介紹一下山東無煙燒烤車的紅外加熱方式。8m-3m，另外可以根據(jù)實際情況設(shè)計和定做，一切為了方便實用。

　　無煙燒烤車的遠紅外加熱方式有兩種：一是燃氣遠紅外加熱方式：另一種是電熱管遠紅外加熱方式。只是能源不同，而產(chǎn)生的遠紅外線都是同一種特殊物質(zhì)。遠紅外線本身是一種能量傳遞的電磁波。

　　在紅色光譜的外側(cè)，介于紅色與不可見光譜之間，所以謂之遠紅外線。波長在0.47—400微米之間。遠紅外線的傳熱形式是輻射傳遞熱能，由電磁波傳遞能量。在遠紅外線照射到被加熱的物體時，一小部分射線被反射回來，絕大部分滲透到被加熱的物體之中。

　　由于遠紅外線本身是一種能量，當(dāng)發(fā)射的遠紅外線波長和被加熱物體的吸收波長一致時，被加熱的物體內(nèi)分子或原子吸收遠紅外線能量，產(chǎn)生強烈的振動并處使物體內(nèi)部分子和原子發(fā)生共振。物體分子或原子之間的高速磨擦產(chǎn)生熱量而使其溫度升高。從而達到了加熱的目的。5月底，相關(guān)部門出臺燒烤“新政”，打出整治露天燒烤最重拳，露天燒烤攤亟待轉(zhuǎn)型，而大型酒店卻紛紛推出特色燒烤搶占市場，一些管理到位、污染少、個性化強的新型燒烤街也獲得食客們的廣泛青睞。

結(jié)實性

凈化無煙燒烤車內(nèi)有密封式箱體，中部用國標(biāo)方管25*25mm方管制造而成的框架，外側(cè)包不銹鋼鋼板。密封式箱體能夠更好的搜集油煙，不外漏?？蚣苁箖艋療o煙燒烤車愈加結(jié)實，凈化無煙燒烤車要經(jīng)常推進，無框架支撐后期會呈現(xiàn)塌架，輪子不對等現(xiàn)象，配有框架的燒烤車使用的壽命更長。無煙燒烤車是我們公司的主要供應(yīng)產(chǎn)品，質(zhì)量可靠、種類多樣，廣大客戶可以根據(jù)自己的需要而選擇合適的無煙燒烤車。

穩(wěn)定性

電源轉(zhuǎn)換器可調(diào)理，調(diào)理到與電場相匹配的數(shù)值，確保電場不發(fā)生電弧現(xiàn)象，可增加凈化器的穩(wěn)定性。電離采用電離鎢絲構(gòu)成，電離鎢絲放電性好，易改換，不會發(fā)生起火，電弧等現(xiàn)象。絕緣陶瓷采用三角形的95瓷，三角形觸點設(shè)計，95瓷密度值高，絕緣性能好，更穩(wěn)定。另外的，煙中的有害氣體能被電場內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧分解，去除異味，有害氣體也被除掉。