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白米酒廠家批發(fā)
地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn),選用本地稻米,純凈達標(biāo)山泉水,配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵(無添加劑),經(jīng)鐵鍋式飄香二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)正米酒,將其罐裝封于瓦壇中,窖埋地下幾年,啟蓋其味醇香,口感好,不上頭,歡迎選購。
地窖酒四大特點:
1.不上頭:飲用后身體暖和,不會出現(xiàn)發(fā)冷等現(xiàn)象;
2.不干喉:即使飲用過量,也不會出現(xiàn)口干舌燥;
3.入口爽:入口后,唇感、舌感、喉感樣樣清爽,無雜味;
4.酒香醇:酒香純正,入口醇厚,柔和順口,濃而不烈。
地窖,利用土的熱惰性而建成的,一般是根據(jù)地下水層的深淺在地下挖個圓型或者方型的洞或坑??腿季茝S——雙蒸地窖酒價格,翁源地窖酒廠家人們常說:“酒越陳越好?! 〗巡鼐疲箘偵a(chǎn)出的酒進一步熟化,去掉其中的辛辣雜味,使酒的口感更醇更綿?! 〗巡貙Ψ€(wěn)定和保證原酒質(zhì)量具有重要的作用,窖藏時間長,酒的味道變得醇和、濃厚,酒液中自然產(chǎn)生出一種令人心曠神怡、優(yōu)雅細(xì)膩,柔和愉快的特殊香氣。
為什么白酒不用標(biāo)注保質(zhì)期?白酒不用標(biāo)注保質(zhì)期是因為根據(jù)國家“GB7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則”的規(guī)定:酒精度大于等于10%的飲料酒可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。因此,在中國的所有白酒中,只有正宗的醬汁酒才是真正的純正食品。這是因為對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。
紅酒年份和生產(chǎn)日期的差別怎么理解?
紅酒正標(biāo)上會有個年份,那就是葡萄采摘年份。
這個年份非常重要,很大程度上標(biāo)志著一瓶紅酒的好壞。
因為葡萄是農(nóng)作物,所以年份不同、天氣狀況也不同,產(chǎn)出的葡萄質(zhì)量也會有差異。
種出來的葡萄質(zhì)量越好,相對釀出來的酒也就越好。
正標(biāo)上這個葡萄采摘年份就是這個意義,可以根據(jù)這個年份來判斷當(dāng)年葡萄質(zhì)量,進一步判斷酒的質(zhì)量價格等。
國家對產(chǎn)品看重的還是安全問題,只要不會喝出引微生物污染導(dǎo)致的安全問題,就可以不設(shè)置保質(zhì)期??腿季茝S——雙蒸地窖酒價格,翁源地窖酒廠家翁源雙蒸地窖酒,純白酒加藥材,長期密封埋于地下,無任何添加劑,口感香醇不上頭,有益身心健康。在白酒的多種香型中,以醬香型白酒耐儲藏,因為它的成分一旦形成比較穩(wěn)定。但也不是的,有時候因為容器的原因,酒精也會散發(fā),口感也會變的淡弱。像超哥開篇時候講的例子就是沒有密封好,酒精散發(fā),口感變淡不說,還不知道什么味道混了進去。所以,醬香型白酒也會存在酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。
后面的生產(chǎn)日期年份,有時候會很晚,如你補充里面說的,生產(chǎn)日期可能是2015年。
這是因為葡萄酒在釀造完,醇化完以后會裝瓶,但是裝瓶以后不會立刻貼標(biāo)。
可是試想,裝瓶以后立刻貼標(biāo),然后在地窖酒室里面放少則一兩年,多則數(shù)十年,再拿出來賣的時候,標(biāo)都沒法看了。
標(biāo)都是在酒賣的時候才貼上去的。而貼上去的時候才會打上生產(chǎn)日期(基本還是根據(jù)客戶要求才打上去的)。
所以,這個裝瓶日期其實不是真正裝到瓶里的時間,而是裝好瓶,打好標(biāo),準(zhǔn)備拿出來賣的時間。
翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠----白米酒廠家批發(fā);
冬天,尤其是北方的冬天,是一個萬物凋零一片肅殺的季節(jié)。冬天喝酒,無論是熱鬧還是寂寞,都別有一番滋味在心頭,至于是什么滋味,就看喝酒人的心境了。
無論悲傷還是快樂,白酒卻從不虧待每一個喝酒的人,造物主給人們寒冷,卻也給人一份來自糧食的精靈,一壺白酒,在冬季里,饋贈給人們的,是來自日月精華大地山川的滋養(yǎng)。