雖然關(guān)掉機(jī)體的電源開關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進(jìn)行設(shè)備維護(hù)前，務(wù)必關(guān)掉設(shè)備外部的供電電源總開關(guān)。切勿帶電作業(yè)，確保清潔人員的安全。

打開設(shè)備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進(jìn)行放電。應(yīng)先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個(gè)筒的陰陽極。靜電式無煙燒烤車的特點(diǎn)電場模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗維護(hù)方便等特點(diǎn)。用戶清洗電場的同時(shí)，必須嚴(yán)格按時(shí)對(duì)機(jī)箱內(nèi)部油污進(jìn)行清洗，杜絕滋生火災(zāi)隱患。

絕緣子的檢查與清洗

檢查發(fā)現(xiàn)絕緣子如有燒壞的痕跡如有裂縫，則要更換掉；需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈，并保持干燥。清洗方法如下：應(yīng)先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

裝配檢查校正

待電場晾干后檢查窩蜂間有無雜物，保持清爽防止短路，并檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復(fù)原。

雞精是一種復(fù)合調(diào)味料，它是以味精、食用鹽為主要原料，添加雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經(jīng)混合、干燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的復(fù)合調(diào)味料。

按照制造雞精的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，雞精中味精的含量大于35%，食用鹽含量不大于40%，以這兩種原料為基礎(chǔ)，添加雞肉雞骨粉末或其濃縮抽提物、增鮮劑及其他輔料，雞精發(fā)揮各種原料的復(fù)合作用，造成鮮香濃郁的調(diào)味效果。

傳統(tǒng)炭火燒烤落伍燒烤時(shí)代電烤爐悄然興起

自濟(jì)寧市開展違規(guī)露天燒烤集中整治活動(dòng)后，多家燒烤攤位都進(jìn)行了設(shè)備更換。3月25日，記者在城區(qū)采訪中發(fā)現(xiàn)，有的燒烤攤更換為電燒烤爐。“原來傳統(tǒng)的炭火燒烤煙熏火燎，讓人根本睜不開眼睛?！睙镜昀习甯嬖V記者，他在市區(qū)擺燒烤攤已經(jīng)5年了，每到夏天燒烤“旺季”來臨時(shí)總是喜憂參半。公司憑借專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，融合市場需求，研發(fā)出十幾種暢銷全國的燒烤設(shè)備，部分產(chǎn)品出口，目前的產(chǎn)品有：燒烤爐涮鍋系列、自動(dòng)烤串爐系列、品牌排煙罩系列、自動(dòng)換篦子系列、油煙凈化器系列、大型燒烤爐系列…等十多個(gè)系列，百余種產(chǎn)品?！吧饣鹆?，但油煙熏人是個(gè)大問題，很多老人和小孩走到這里都敬而遠(yuǎn)之。”