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連續(xù)盒式氣調(diào)包裝機(jī)
1)氣體置換率: 98.5-99.5%(精度可調(diào))
2)氣體混合精度誤差:≤1.5%
3)保鮮氣體純度:≥99.5%(食品級(jí)N2、CO2、O2)
4)包裝規(guī)格:一模雙盒,具體尺寸根據(jù)客戶要求做
5)包裝速度:600~1000盒/小時(shí)(可調(diào))
6)工作電源:AC380V/50Hz 2.5KW
7)工作氣源壓力:0.6~0.8Mpa
8)工作氣源流量:250L/min
9)外型尺寸:3000×1200×1650mm
10)設(shè)備重量:650Kg
簡而言之,氣調(diào)保鮮包裝機(jī)將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空,充入按一定配比的混合氣體(氮?dú)?、氧氣、二氧化碳)對被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮保護(hù)。氣調(diào)包裝機(jī)分類有:
1、盒裝氣調(diào)包裝機(jī)/袋裝氣調(diào)包裝機(jī);
2、全自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)/半自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)
氣調(diào)包裝機(jī)為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求,還應(yīng)具有稱重、打碼、貼標(biāo)等流水線功能。
食品的常用保鮮有很多種,例如化學(xué)保鮮;冷凍保鮮;抽真空高溫滅菌保質(zhì);抽真空充氮保鮮;天然生物保鮮,氣調(diào)包裝機(jī)也是這其中的一種。
在上述技術(shù)中,化學(xué)保鮮是利用化學(xué)制劑防腐抑菌,但消費(fèi)者因關(guān)注防腐劑副作用而受到限制;冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化;抽真空高溫滅菌的缺點(diǎn)是對食品的特有的口味、口感、營養(yǎng)破壞較大;氣調(diào)包裝機(jī)是一種氣動(dòng)元件和機(jī)械裝置相結(jié)合的,由PLC和其它外圍線路控制的自動(dòng)包裝設(shè)備。充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養(yǎng),但保鮮期很短,如需延長保鮮期則需包裝后高溫滅菌,口感口味改變較大。氣調(diào)包裝機(jī)是在上述傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的全新的保鮮技術(shù),對包裝環(huán)境有一定要求,其特點(diǎn)是無需高溫滅菌,因而能確保原有食品的口感、口味及營養(yǎng)成份,真正保證了食品的原汁、原味、原貌。