飲料OEM

       OEM-飲料代加工，就是品牌生產(chǎn)者不直接生產(chǎn)產(chǎn)品，而是利用自己掌握的“關(guān)鍵的核心技術(shù)”負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，控制銷(xiāo)售“渠道”，而生產(chǎn)能力有限，甚至連生產(chǎn)線、廠房都沒(méi)有，為了增加產(chǎn)量和銷(xiāo)量，為了降低上新生產(chǎn)線的風(fēng)險(xiǎn)，甚至為了贏得市場(chǎng)時(shí)間，通過(guò)合同訂購(gòu)的方式委托其他同類(lèi)產(chǎn)品廠家生產(chǎn)，所訂產(chǎn)品低價(jià)買(mǎi)斷，并直接貼上自己的品牌商標(biāo)。這種委托他人生產(chǎn)的合作方式即為OEM，承接這加工任務(wù)的制造商就被稱為OEM廠商，其生產(chǎn)的產(chǎn)品就是OEM產(chǎn)品。首先，有必要根據(jù)標(biāo)簽上標(biāo)注的原汁含量判斷飲料是否與其名稱一致，同時(shí)注意包裝是否有滲漏和脹氣。

       飲料貼牌代加工發(fā)現(xiàn)，隨著市場(chǎng)對(duì)功能飲料的需求越來(lái)越大，功能飲料的品牌也越來(lái)越多，這也使得更多的人想加入功能飲料代加工行業(yè)，分得一杯羹。功能飲料代加工又分為OEM和ODM，那么OEM和ODM到底有什么區(qū)別呢？

       ODM和OEM的主要區(qū)別就在于OEM的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案是由委托方來(lái)提供——不管整體設(shè)計(jì)是由誰(shuí)完成的——且被委托方不得為第三方提供采用該設(shè)計(jì)的產(chǎn)品；而ODM的產(chǎn)品從設(shè)計(jì)開(kāi)始直到生產(chǎn)結(jié)束，都是由生產(chǎn)方自行完成，在產(chǎn)品成型后貼牌方買(mǎi)走的。生產(chǎn)方是否能為第三方生產(chǎn)同樣的產(chǎn)品，取決于貼牌方是否買(mǎi)斷該設(shè)計(jì)方案。OEM加工，即代工生產(chǎn)，也稱為定點(diǎn)生產(chǎn)，俗稱代工，基本含義為品牌生產(chǎn)者不直接生產(chǎn)產(chǎn)品，而是利用自己掌握的關(guān)鍵的核心技術(shù)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，控制銷(xiāo)售渠道，具體的加工任務(wù)通過(guò)合同訂購(gòu)的方式委托同類(lèi)產(chǎn)品的其他廠家生產(chǎn)。

什么是飲料代加工

 飲料代加工生產(chǎn)（OEM），又叫貼牌。其基本含義為——按原單位（品牌單位）委托合同進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和制造，用原單位商標(biāo)，由原單位銷(xiāo)售或經(jīng)營(yíng)的合作經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)方式。飲料代加工有哪些要求呢？按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)食品飲料，委托代加工，你先得要有一個(gè)商標(biāo)，之后還要找一個(gè)有生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)，簽定合同委托他按你要求生產(chǎn)。常見(jiàn)的物理殺菌技術(shù)包括了高壓靜電場(chǎng)殺菌、半導(dǎo)體光催化殺菌、微波殺菌、超高壓脈沖電場(chǎng)殺菌、脈沖強(qiáng)光殺菌和輻照殺菌等。要求有QS的產(chǎn)品要到技術(shù)監(jiān)督局備案！

CIP清洗實(shí)際效果評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)做為食品企業(yè)理想化的CIP，清洗實(shí)際效果務(wù)必做到下列規(guī)范： 

1、味道：清爽、無(wú)有異味，針對(duì)獨(dú)特的處理方式或獨(dú)特環(huán)節(jié)允許有輕度的味道但不危害到商品的安全性和本身質(zhì)量。 

2、視覺(jué)效果：清洗表面明亮，無(wú)存水，無(wú)膜，無(wú)污漬或別的。另外，歷經(jīng)CIP解決后，機(jī)器設(shè)備的生產(chǎn)制造解決能力顯著更改。衛(wèi)生指標(biāo)微生物菌指標(biāo)值做到有關(guān)規(guī)定；各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營(yíng)養(yǎng)，而被視為是一種對(duì)健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過(guò)高的糖分有時(shí)被視為其缺點(diǎn)。不可以導(dǎo)致商品別的衛(wèi)生指標(biāo)的提升。合理性在另外能考慮清洗的標(biāo)準(zhǔn)下，成本費(fèi)是考量清洗實(shí)際效果的關(guān)鍵要素。實(shí)際操作CIP實(shí)際操作務(wù)必相對(duì)性安全性、便捷等。伴隨著食品生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化和自動(dòng)化技術(shù)水平的持續(xù)提升，CIP系統(tǒng)軟件獲得普遍的科學(xué)研究與運(yùn)用，其次，科學(xué)的發(fā)展和銷(xiāo)售市場(chǎng)的持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)，它在食品生產(chǎn)中的覆蓋率會(huì)持續(xù)增加。