獼猴桃（學(xué)名：Actinidia chinensis Planch）：漿果一般是橢圓形的，墨綠色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時(shí)被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。具體的品種選擇可根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r參觀前面介紹的一些優(yōu)良品種的特點(diǎn)而選定。亦有說法是因?yàn)楣じ裁菜偏J猴而得名是一種品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的水果，有美容養(yǎng)顏的效果，延遲皮膚衰老的作用，深受各年齡人的喜愛。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪

獼猴桃本身就有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在這種情況下，其種植行業(yè)也得到了很好的市場(chǎng)發(fā)展，源泉獼猴桃實(shí)生苗下面就說說嫁接苗的管理，希望會(huì)對(duì)大家有所幫助，是嫁接后3-4個(gè)星期，接芽開始抽發(fā)，待新稍長(zhǎng)出基本老化后即可除去捆綁薄膜。 對(duì)春、秋季腹接苗成活后，要立即剪砧，剪口約離接口4厘米即可。夏季接芽成活后，可先折砧后剪砧。注意：不可將獼猴桃拿出放置通風(fēng)處，這樣水分流失，就會(huì)越來越硬。一定要及時(shí)抹除砧木上的萌芽是成活抽稍的關(guān)鍵，種植的苗圃地要經(jīng)常中耕除草，注意在除草時(shí)不碰到剛發(fā)出的接芽，在接芽萌發(fā)抽梢后，需在接芽旁邊設(shè)立支柱，并將新梢綁護(hù)在支柱上。幼苗高60厘米時(shí)應(yīng)適當(dāng)摘心，會(huì)更加有利于以后的生長(zhǎng)