長(zhǎng)征文化旅游是名符其實(shí)的紅色之旅

長(zhǎng)征文化旅游是名符其實(shí)的紅色之旅。其中主要的參觀游覽和紀(jì)念憑吊的景點(diǎn)有黔北的遵義會(huì)議會(huì)址、婁山關(guān)、四渡赤水的各個(gè)渡口、烏江天險(xiǎn)、鳳凰山墳等, 黔東南的榕江大捷紅七軍軍部舊址, 黎平會(huì)議會(huì)址, 黔東紅三軍建立的黔東特區(qū)根據(jù)地( 印江、德江和松桃),還有紅征在貴州轉(zhuǎn)戰(zhàn)經(jīng)歷過(guò)的許多鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)以及遺留的珍貴、紅征時(shí)流傳的感人故事、老百姓歌頌英勇史跡的民歌詩(shī)文等都是長(zhǎng)征文化的重要組成部分, 特色文化的寶貴資源。

酒文化貴州,貴州名酒

酒文化

貴州

一、民間酒文化。貴州是國(guó)酒之鄉(xiāng)，民間酒文化的內(nèi)涵深不可測(cè)，敬神祭祀有禮制，長(zhǎng)幼尊卑有法度，東南西北有酒俗，上下左右有禁忌。還有各種酒器，如釀酒的甕、蒸酒的甑、盛酒的桶、舀酒的勺、吸酒的管、斟酒的壺。另外，酒旗、酒歌、酒令、酒舉、酒禮、酒會(huì)……。與酒有關(guān)的文化禮儀既蘊(yùn)含厚重的歷史沉淀，又融會(huì)當(dāng)今的風(fēng)格。

二、貴州名酒。貴州是名符其實(shí)的名酒之鄉(xiāng)。除國(guó)酒之外，還有董酒、、貴州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夾酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒……。

元明以后,貴州釀酒的優(yōu)良體統(tǒng)得到發(fā)揚(yáng)光大

元明以后，特別在清代三百年間，貴州釀酒的優(yōu)良體統(tǒng)得到發(fā)揚(yáng)光大。在清初的小說(shuō)名著《鏡花緣》里，記有當(dāng)時(shí)全國(guó)的五十產(chǎn)品種名酒，其中就有貴州的苗酒和夾酒。關(guān)于苗酒，乾隆《貴州通志》說(shuō)，主要產(chǎn)于都勻府各屬，為苗族、布依族人民釀造飲用，它“色紅而味醇厚”。李宗昉《黔記》說(shuō)，夾酒以糧食為原料，“初用釀燒酒法，再用釀白酒法乃成”。其它如勾藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。這當(dāng)中引人注目的是仁懷“春”、“燒”，它經(jīng)過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的醞釀，逐步發(fā)展成譽(yù)滿五洲的“”。