浸糖蜜餞鍋說明：

傳統(tǒng)的浸糖蜜餞是新鮮的水果一次又一次的浸泡，時間長產(chǎn)量很低，費時費力，中潤推出一款新型真空浸糖蜜餞鍋，大大縮短了浸糖的時間，省時省力。蜜餞出的果脯個個飽滿。好看。好吃。可以打造天然綠色食品，國家食品藥檢局過硬產(chǎn)品，中潤客戶滿意設(shè)備。

真空工藝流程：

清洗好果子 - 果子去核 - 把果子放到真空浸糖鍋里 - 到時間把果子撈出來即可。

傳統(tǒng)的相比 時間縮短 浸糖的效果飽滿 果子鮮亮好看味道好吃。

設(shè)備特點：

1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。

4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。

5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。

6、6、真空浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。

真空浸糖機組概述：

 真空浸糖機組是果脯蜜餞等食品浸糖工藝中廣泛使用的一種真空浸漬設(shè)備，利用真空浸糖機組所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，該機組可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工，通用性極強，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。

真空浸糖機組系統(tǒng)組成：

1.真空浸糖罐：俗稱吃糖罐，是設(shè)備系統(tǒng)中的漬滲主罐；

2.化糖罐：又稱配料罐，用于對糖液原料進行加熱溶解；

3.真空泵：真空系統(tǒng)中的主要設(shè)備；

4.輸送泵：用于糖液的循環(huán)輸送；

5.過濾器：用于過濾糖液中的雜質(zhì)；

6.電控系統(tǒng)

7.管路系統(tǒng)

8.設(shè)備平臺

真空滲透罐機組主要特點：

中潤真空滲透罐機組主要構(gòu)件均采用SUS304或SUS316L優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成并進行高精度拋光處理，具有安全衛(wèi)生、耐腐蝕、美觀耐用的特點。相比較傳統(tǒng)滲透工藝，使用該設(shè)備滲透效率更好，浸透效果更好，有效節(jié)省時間成本、人工成本，所得產(chǎn)品更加衛(wèi)生、美觀，料液滲透更均勻，濃度更高。真空滲透罐機組主要特點：中潤真空滲透罐機組主要構(gòu)件均采用SUS304或SUS316L優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成并進行高精度拋光處理，具有安全衛(wèi)生、耐腐蝕、美觀耐用的特點。設(shè)備操作方便，性價比高，是工業(yè)化進行果脯等食品料液滲透的理想設(shè)備。

中潤機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造多功能真空滲透設(shè)備、提取濃縮設(shè)備，根據(jù)用戶需求量身定制，提供方案設(shè)計、設(shè)備制造、安裝調(diào)試服務(wù)，詳請電話咨詢。