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在您眼中,中國的啤酒消費者是怎樣的?
答:我們不能將中國消費者看成一個單一的形象。從區(qū)域來看,消費者的偏好存在明顯差異。2.啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的,因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素,并具有一定的熱量,“液體面包”之稱雖有些過,但確實有類似之處。不同地區(qū)的啤酒消費行為各不相同。啤酒塔在廣州很受歡迎,而在福建,人們喜歡喝小瓶裝的啤酒。你可以把某個啤酒習俗帶到另一座城市,但是那里的人們卻未必能接受。喜歡小瓶的顧客會說:你給我啤酒塔干嗎?我不要這個!在中國的不同地區(qū),確實會發(fā)生這種情況。
考古學家在今伊拉克美索不達米亞(Mesopotamia)出土的文w物中發(fā)現,啤酒的發(fā)明者是公元前6000年前后繁衍生息于扎格羅斯山區(qū)的蘇美爾人的祖先。美國的賓夕法尼亞大學和加拿大多倫多大學的三位研究人員,在距今6000多年前蘇美爾人的貿易遺址站里發(fā)現了雙柄啤酒陶罐。(2)底部發(fā)酵(Bottomfermenting又稱為lager)。這一證據說明在6000年前,啤酒釀造技術及制陶技藝在兩河流域已經發(fā)展到相當高的程度了。有關啤酒發(fā)源地的證據也曾經在蘇格蘭的拉姆島(Rhum)上被發(fā)現,那些文w物至今也都有4000多年的歷史了。還有在中國距今3500多年的商代遺址里,也發(fā)現了中國啤酒"醴"即蘗法釀醴的證據。