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公司在餐飲服務(wù)中建立了科學(xué)有效的管理體系,確立了“四個(gè)全員”的管理模 式,即:“全員質(zhì)量意識(shí)”、“全員服務(wù)宗旨”、“全員衛(wèi)生理念”、“全員參與管理”, 以“保障員工身體健康是我們的責(zé)任”為使命。倡導(dǎo)以“經(jīng)營盈利和就餐員工共同分享”為原則。
激勵(lì)員工以積極服務(wù)的熱情滿足就餐員工的需求,將竭誠的服務(wù)和 就餐員工真摯的贊譽(yù),視為本公司餐飲事業(yè)拓展的動(dòng)力,我們將以超前的服務(wù)理念,規(guī)范化的餐飲制作流程,的營養(yǎng)配餐方式為廣大就餐員工提供稱心可口的 膳食。
餐飲服務(wù)人員微笑標(biāo)準(zhǔn):
一、面部表情標(biāo)準(zhǔn):
1、面部表情和藹可親,伴隨微笑自然地露出6-8顆牙齒,嘴角微微上翹;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜過大。這也是不成文的 “工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)”,必須在營業(yè)員和顧客面對(duì)面3米左右“能見度”內(nèi)。
2、微笑時(shí)真誠、甜美、親切、善意、充滿愛心。
3、口眼結(jié)合,嘴唇、眼神含笑。
二、眼睛眼神標(biāo)準(zhǔn):
1、面對(duì)顧客目光友善,眼神柔和,親切坦然,眼睛和藹有神,自然流露真誠。
2、眼睛禮貌正視顧客,不左顧右盼、心不在焉。
服務(wù)特點(diǎn):
1、總公司統(tǒng)一批量采購,經(jīng)公司的檢驗(yàn)人員對(duì)半成品抽檢確認(rèn)合格后統(tǒng)一配送至各地區(qū)。整體采購、量多價(jià)廉。
2、在符合合作的前提下,有專業(yè)的管理人員、管理制度、培訓(xùn)人員現(xiàn)場(chǎng)操作,可減少各種浪費(fèi),降價(jià)成本、提益。
3、提供各種餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)給合作方參考。
4、公司備有南北風(fēng)味廚師,適合各種合作方的品味選擇。
5、每周提供每周菜譜給管理處審核確認(rèn),以便各種職員能及時(shí)了解伙食的式樣。
6、為使整個(gè)公司的口味能持續(xù)提高,定期調(diào)查員工反饋以便對(duì)員工的合理建議進(jìn)行采納、及時(shí)改進(jìn)。
以服務(wù)質(zhì)量求發(fā)展,以客戶滿意為標(biāo)準(zhǔn)”,多方面深化改革,持續(xù)優(yōu)化整合資源,用專業(yè)打造品牌,做的團(tuán)膳服務(wù)商!
責(zé)任理念:對(duì)被保障單位的政治生命負(fù)責(zé),對(duì)被保障單位就餐者的身體健康負(fù)責(zé),對(duì)投資者的投資效益負(fù)責(zé),對(duì)公司全體員工的職業(yè)生涯負(fù)責(zé)!
企業(yè)宣言:一粒種子破土而出的成長(zhǎng)來自內(nèi)力堅(jiān)韌的爆發(fā),一群人實(shí)現(xiàn)職業(yè)的理想依靠創(chuàng)造力充分的施展,一個(gè)企業(yè)邁向輝煌的成功需要相濡以沫的信任和支持!