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金華土香食品有限公司,廠家直供壽司脆花,香酥絲,牛蒡絲,天婦羅,蝦炸天婦羅等壽司原材料,產(chǎn)品暢銷消費者市場,價格合理。廠家直銷,歡迎來電聯(lián)系~
土香食品為您介紹:
小熊壽司做法
材料:新鮮白米飯、竹簾、壽司用海苔、火腿腸、醬油
做法:
1、白米飯做好后攤至基本變涼;
2、取1/3的白米飯加入適量醬油拌透,至每一粒米飯都裹上醬油做成醬油飯;
3、取一張壽司海苔片,放上細細的一條醬油炒飯,卷起來。依此法共做兩條;
4、取一張壽司海苔片,如下圖所示,放上醬油炒飯,再放上一根火腿腸,然后卷起來;
5、取一張壽司海苔片,鋪上白米飯,先放上步驟3中兩條細細的醬油炒飯卷,再在兩條之間放上步驟4中的醬油火腿卷,再一并卷起來;
6、嘿嘿,切一刀看看,小熊的基本形態(tài)已經(jīng)能看出來了;
7、用刀把壽司一一切下,再用海苔片剪成小圓片,用來裝飾小熊的眼睛和鼻子,完成,OK了!
金華土香食品有限公司,廠家直供壽司脆花,香酥絲,牛蒡絲,天婦羅,蝦炸天婦羅,紅薯干,香芋片,手工紅薯片,土豆片等休閑零食,產(chǎn)品暢銷消費者市場,價格合理。
壽司是傳統(tǒng)日本食品,即可以作為小吃也可以當正餐。壽司的主料是米飯,主要烹飪工藝是煮。
壽司必須的材料是米飯,其原料是壽司米.米飯煮熟后,加入適當?shù)膲鬯敬?,糖,鹽等調(diào)味,待降溫后才用來制作壽司.所用的原料有的海苔,紫菜,蛋皮,豆腐皮,春卷等.餡料也極其豐富,而且能體現(xiàn)壽司的特色?。?
餡料常用的有海魚,蟹肉,貝類,淡水魚,魚子,煎蛋和時令鮮蔬,如香菇,黃瓜,生菜等等.在食用壽司的時候應(yīng)根據(jù)壽司的種類來搭配佐料.吃卷壽司就需要蘸濃口醬油和涂抹適當?shù)木G芥末;吃手握壽司就不能蘸醬油,否則不能吃出它的原味.除了濃口醬油和綠芥末以外,壽司還有更重要的調(diào)味料-----醋姜.一片醋姜不僅有助于調(diào)味,而且能使壽司變得更加清新美味!土香食品為您介紹花朵壽司做法:材料:米飯,壽司紫菜,蟹肉i棒,紅醋,紅曲粉,糖,鹽,芥末做法:1、米飯加糖,鹽,紅醋和一點點紅曲粉拌成壽司飯。
金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時生產(chǎn)各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價格合理。
做壽司的工具:竹簾一張、供米飯散熱的容器一個、用于濕手的裝水碗一個。 卷制壽司的做法:
大米、糯米、海苔、沙拉醬一瓶、青芥根(芥末、辣根)、壽司醋(白醋)、新鮮黃瓜,2根、火腿腸、黃瓜、蘿卜咸菜、肉松、蟹肉、雞蛋1個、胡蘿卜1根。
1.做i雞蛋,敲一個雞蛋,在里面放一點鹽,一點糖,然后攪成蛋液,在鍋里放一點點的油,倒蛋液進去,攤成蛋皮,然后卷起成蛋條。
2.將黃瓜、蛋條、黃瓜、蘿卜咸菜、胡蘿卜、蟹肉、火腿腸切成細長條備用。
3.將大米和糯米以6:1的比例蒸米飯,米飯蒸熟后將米飯放在大一點的容器中打松,將壽司醋或是自己配制的白醋(白醋5 糖2 鹽1)均勻地淋在飯上(壽司醋與飯的比例大約是1:6),拌勻,不要壓飯粒,盡量保持飯粒完整,松軟。
1.等米飯晾了以后,在竹簾上放一張海苔,把米飯(第—次少放點的米飯,不然卷不起來了)均勻的鋪在上面,可以用勺子攤米飯,米飯攤平后再在米飯上加一小勺沙拉醬,抺勻后再擠一點青芥根(少抺,不然會辣的)在上面,用勺子抺勻。
2.在抺勻沙拉醬和青芥根的米飯上鋪上一層薄薄的肉松,然后逐一擺上切成條的黃瓜、蛋條、黃瓜、蘿卜咸菜、胡蘿卜、蟹肉、火腿腸。
3.用竹簾把東西都卷起來,卷緊、壓實。
4.后用刀把壽司卷切好就可以了,切壽司的刀一定要抺上醋或是水,不然會切不好的,因為米飯發(fā)粘,會沾在刀上的。
5.將切好的壽司擺盤即可。