黃桃，又稱黃肉桃，因桃肉為黃色而得名。屬薔薇科桃屬，主要種植于華北、華中、西南地區(qū)。黃桃含豐富的抗1氧化劑、膳食纖維，深受人們喜歡。

果園規(guī)劃:黃桃種植前，需規(guī)劃好種植的果園。黃桃喜歡生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足的地方。選擇在土壤肥沃、疏松、向陽(yáng)的山坡上，以pH值5～6，透氣性好的沙壤土為好。地勢(shì)要高一點(diǎn)，做好排水系統(tǒng)。

6~7月份，桃果心開始著色，需水高峰期。若不梢果生長(zhǎng)所需水分。品質(zhì)會(huì)受到影響。果心著色不良，同時(shí)，夏季暴雨容易排水系統(tǒng)不全的園子積水，使病害大量發(fā)生，開溝果園內(nèi)的廂溝和圍溝一定要通暢，達(dá)到雨過(guò)園干。根據(jù)土層深淺決定開溝深淺。土層厚和土壤粘重的果園開溝要深，一般要求廂溝深50厘米以上、寬40厘米。圍溝深度達(dá)80厘米左右。寬50厘米。土層淺的果園廂溝可適當(dāng)降低深度。在遇暴雨時(shí)水面應(yīng)低于圍溝20厘米以下，并保持廂溝、圍溝與外界排水溝相連相通。

油蟠桃：屬于肉油蟠桃，均果重200克以上，成熟期比金霞早油蟠早一周左右，比中油蟠5號(hào)要早兩周左右。果實(shí)含糖可達(dá)18％，掛果期較長(zhǎng)，掛果期能夠達(dá)到15天，含糖量較油蟠5號(hào)要高，果型端正、厚重、粘核。

留3-4主桂，每主枝酌留1-2副主枝，在主枝和副主枝上盡量少留小枝。修剪時(shí)期分為冬季修剪與夏季修剪。初結(jié)果樹雖已結(jié)果，但生長(zhǎng)旺盛，徒長(zhǎng)枝多，枝梢密生，需采用抹芽，摘心，扭梢等夏剪措施，以抑強(qiáng)扶弱，保持樹體平衡，盛果期桃樹，由于多年結(jié)果，樹勢(shì)已趨緩和，徒長(zhǎng)枝和二次枝顯著減少，中，短果枝比例增加，須以短截為主，并刪除過(guò)密枝和先端強(qiáng)枝，改善梢間光照條件，要及時(shí)更新衰弱枝。

不要急于將中干長(zhǎng)放到預(yù)定的高度，以防樹體終身上強(qiáng)，影響樹冠下部果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。密植種植方法實(shí)踐證明，有效地控制樹體上強(qiáng)，就是要控制中干過(guò)快生長(zhǎng)，通過(guò)不同程度的短截加大中干的尖削度，使中干在設(shè)計(jì)高度的1/2處以上逐漸變細(xì)，為均衡樹勢(shì)和落頭控高打好基礎(chǔ)。注意選留新梢為促進(jìn)長(zhǎng)樹，定植當(dāng)年可以先不抹芽（但要抹除主干基部萌生的水條），但應(yīng)在距地面60厘米以上的中干上選留新梢培養(yǎng)結(jié)果枝組。