對(duì)比一般空調(diào)廠房，凈化板食品車間有哪些優(yōu)勢(shì)呢？一起來(lái)看一下吧

凈化板食品車間VS一般空調(diào)廠房

1. 目的優(yōu)勢(shì)：

一般空調(diào)廠房是對(duì)溫度、濕度、風(fēng)速、空氣成份等要進(jìn)行控制；

凈化板食品車間除空調(diào)廠房參數(shù)以外重點(diǎn)要控制空氣中的粒子濃度，保持潔凈度。

2. 過(guò)濾手段優(yōu)勢(shì)：

一般空調(diào)廠房采用粗、中效過(guò)濾和熱濕交換設(shè)備；

凈化板食品車間除采用空調(diào)廠房手段外還要進(jìn)行超過(guò)濾器過(guò)濾，對(duì)空氣中活的粒子還要滅菌、消毒，保證潔凈車間空氣清潔。

風(fēng)淋室對(duì)食品廠凈化車間的作用

風(fēng)淋室在潔凈室內(nèi)占有重要位置，采用內(nèi)部環(huán)換風(fēng)方式，單側(cè)或多側(cè)噴淋，從可旋轉(zhuǎn)噴嘴噴出潔凈風(fēng)，有效去除人員身上的塵垢。

風(fēng)淋室一般噴淋方式分為三種：

單吹型：風(fēng)淋室只有一側(cè)裝有噴嘴，水平噴淋，合適要求不怎么高的生產(chǎn)工廠，例如：桶水生產(chǎn)車間、食品包裝生產(chǎn)線、飲料加工生產(chǎn)線等。

雙吹型：左右兩側(cè)裝有噴嘴，適合食品加工行業(yè)，例如：糕點(diǎn)、干果制作的小規(guī)模車間。

三吹型：左右兩側(cè)加頂側(cè)都裝有噴嘴，三面同時(shí)噴淋達(dá)到較果，適合出口生產(chǎn)加工企業(yè)等高要求行業(yè)。

食品行業(yè)凈化車間的常見方式：

　利用紫外線殺菌有一缺點(diǎn)，即：紫外線對(duì)人體有害，因此有人活動(dòng)場(chǎng)所紫外線燈是不宜開啟的，這導(dǎo)致消毒中斷，在生產(chǎn)食品過(guò)程中會(huì)讓微生物二次污染食品，為食品衛(wèi)生質(zhì)量埋下重大安全隱患。為解決微生物二次污染問(wèn)題，開始使用臭氧殺菌，并在短短的幾年時(shí)間內(nèi)以優(yōu)勢(shì)逐漸取代了紫外線，但是使用臭氧殺菌也要注意一些事項(xiàng)。電子廠食品廠凈化車間工程的幾種常見類型電子廠食品廠凈化車間亂流式空氣由空調(diào)箱經(jīng)風(fēng)管與潔凈室內(nèi)之空氣過(guò)濾器(HEPA)進(jìn)入潔凈室，并由潔凈室兩側(cè)隔間墻板或高架地板回風(fēng)。

千級(jí)萬(wàn)級(jí)食品廠凈化車間管理與清潔

針對(duì)食品廠凈化車間要求相對(duì)來(lái)說(shuō)比較嚴(yán)格，那么做好車間的設(shè)備管理和清潔是關(guān)鍵，小編總結(jié)了食品廠凈化車間設(shè)備管理：車間內(nèi)的所有設(shè)備由設(shè)備工程師做好相應(yīng)的編制記錄工作，安排定時(shí)檢查，并做好詳細(xì)記錄；在設(shè)備的醒目處要貼有詳細(xì)的操作說(shuō)明及注意事項(xiàng)，嚴(yán)禁非人員操作設(shè)備；基本要求是要有系統(tǒng)觀點(diǎn)，兼顧各方面要求，合理布局精心安排，講究整體效果。對(duì)于一些輕微的故障，設(shè)備工程師要在時(shí)間及時(shí)給予修理，如遇大故障，要及時(shí)聯(lián)系設(shè)備生產(chǎn)廠家提供售后服務(wù)。