家禽屠宰設(shè)備的消毒具有以下要求：

     1.必須完備消防措施在宿舍、輔料庫、辦公室、分娩車間及各附屬廠房。

2.要求安裝渦輪風(fēng)機時進風(fēng)口要牢固，預(yù)冷槽需要濾網(wǎng)連接，用高壓尼龍管膠管接口不銹鋼管夾固定支氣管，有較大相對坡度的車間地面利于排水，下水道管徑不小于毫米沉淀池和格柵這樣換。  

屠宰設(shè)備的地點要求：

（一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)，水質(zhì)符合國家規(guī)定標準的水源條件；

（二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及屠宰設(shè)備和運載工具；

（三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；

（四）有經(jīng)考核合格的專職或者兼職的肉品品質(zhì)檢驗人員；

（五）有必要的檢驗設(shè)備、消毒設(shè)施和消毒，藥品及污染物處理設(shè)施；

（六）有生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；

（七）有符合動物防疫法規(guī)定的防疫條件。

家禽屠宰機械的工藝流程：

宰前檢驗——待宰——致昏——刺殺放血——凈燙——退羽——凈蠟——冷蠟——脫蠟——凈小毛——取內(nèi)臟——預(yù)冷

家禽屠宰設(shè)備是開發(fā)方向。特別是大中城市的平價商場更需要包裝出售這些產(chǎn)品。儲帶裝置的骨架由框架和支架用螺栓連接而成，在機頭傳動裝置兩具轉(zhuǎn)框架上裝有三個固定換向滾筒與游動小車上的兩個換向滾筒一起供膠帶在儲帶裝置中往復(fù)導(dǎo)向，架子上面安裝固定槽形托輥和平托輥，以支撐膠帶，架子內(nèi)側(cè)有軌道，供托輥小車和游動小車行走。近幾年來，城市和農(nóng)村大力發(fā)展飼養(yǎng)、屠宰一條龍的養(yǎng)殖業(yè)，迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工包裝設(shè)備，新購大型不銹鋼家禽屠宰設(shè)備，發(fā)展分部位分割加工技術(shù)設(shè)備、包裝設(shè)備等機械，市場前景頗為廣闊。