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二手變頻斬拌機(jī)
二手?jǐn)匕铏C(jī)
◇ 采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口刀具。
◇ 速度可達(dá)4500轉(zhuǎn)/min。
◇ 軸承選用大規(guī)格進(jìn)口軸承,4種密封形式,大大提高了軸承的耐用度。
◇ 轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象,設(shè)有放水閥,易清洗。配有粉料添加口和溫度顯示器。自動(dòng)出料。
◇ 電器箱分體安裝,密封性好,選用防水電器。
◇ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀漂亮。
◇ 整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙,具有良好的動(dòng)平衡,噪音低,振動(dòng)小。
◇ 也可用于魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類的粉碎加工。
◇ KZB200、KZB125屬真空斬拌機(jī)。
真空斬拌機(jī)可在真空狀態(tài)下對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。 通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。 該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。2、其主要作用是用來完成黃桃(白)桃分半切割、自動(dòng)提升翻果、有表皮的淋堿、去皮、預(yù)煮等。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級(jí)高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。 通過真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強(qiáng)彈性,質(zhì)地細(xì)密,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結(jié)合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達(dá)到品質(zhì)。
二手網(wǎng)帶干燥機(jī)
二手油炸食品生產(chǎn)線設(shè)備
梁山翔鼎二手設(shè)備購銷有限公司轉(zhuǎn)讓、食品設(shè)備、
休閑食品生產(chǎn)線,油炸食品生產(chǎn)線,鍋巴,薯?xiàng)l,妙脆角,麥圈,夾心米果,麥香雞塊等產(chǎn)品。
二手紅腸加工設(shè)備
二手油炸生產(chǎn)線設(shè)備
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二手高速變頻斬拌機(jī)
二手40.80.125.200.330型高速變頻斬拌機(jī)
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斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。