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我們的蔬菜種植基地
綠色菜籃的所有生產(chǎn)基地全部選址按照《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求》(GB/T18407.1-2001)選址在空氣清新無(wú)污染、土壤肥沃平整,灌溉水清澈充足,自然生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)越的地方。
* 增城寧西基地增城寧西基地
* 云浮新興基地云浮新興基地
* 河源亞聯(lián)基地河源亞聯(lián)基地
* 湖北恩施高山蔬菜基地湖北恩施高山蔬菜基地
* 河源連平有機(jī)農(nóng)場(chǎng)河源連平有機(jī)農(nóng)場(chǎng)
食堂衛(wèi)生檢查
保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。
一、食堂管理人員和校醫(yī)要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,并作好檢查記錄。
二、總務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況,并作好記載。
全托承包方式
貴公司:提供現(xiàn)有的場(chǎng)地(含操作間、倉(cāng)庫(kù)等)、住宿或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定,自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。
天天向上餐飲:負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備,合同期按投資金額多少來(lái)擬定(至少為三年),如合同期滿不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價(jià)收購(gòu)或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營(yíng)者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用,采購(gòu)原料,加工制作,保障按質(zhì)按時(shí)提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)、水電、燃料、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費(fèi)金額,每月結(jié)賬一次。食堂工作人員進(jìn)入配餐間前著裝戴帽要整潔,手經(jīng)過(guò)消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分發(fā)飯菜。
顧問(wèn)輔導(dǎo)方式
貴公司:支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費(fèi)。
天天向上餐飲:派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo),滿意度問(wèn)卷調(diào)查,飯菜價(jià)格評(píng)價(jià),按ISO標(biāo)準(zhǔn)測(cè)評(píng)操作規(guī)范,“8S”活動(dòng)情況評(píng)價(jià)。
自由選擇方式
貴公司:提供場(chǎng)地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備(宜在500人以上客戶)
天天向上餐飲:實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營(yíng),就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費(fèi),自由選擇,豐儉由人。A、中式套餐類:每餐沒有30個(gè)品種葷素菜式,自由挑選;B、面點(diǎn)類:拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。
原材料配送方式
貴公司:計(jì)劃每日需求量,自己定制菜單。
天天向上餐飲:負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、配料、蔬菜等,每月結(jié)賬一次。