生態(tài)溫室綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè)，以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來(lái)維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境。

一般生態(tài)餐廳的空間較大，遠(yuǎn)離鬧市區(qū)，餐廳內(nèi)被綠色的植物或鮮花分割、裝飾，環(huán)境幽靜，使用餐者有身處世外桃源之感。有些生態(tài)餐廳建立在自身具有蔬菜、魚(yú)、肉食品等自給的農(nóng)業(yè)園區(qū)或農(nóng)場(chǎng)中，可以通過(guò)種植（為餐廳提供新鮮蔬果，為養(yǎng)殖提供菜葉下腳料，為沼氣發(fā)酵提供有機(jī)廢棄物）、養(yǎng)殖（為餐廳提供魚(yú)、肉食品，為沼氣發(fā)酵提供糞便）、餐廳（為養(yǎng)殖提供殘剩食物，為沼氣發(fā)酵提供有機(jī)廢棄物和廢水）、沼氣（為種植業(yè)提供肥水，為餐廳提供沼氣新能源）來(lái)實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用的生態(tài)模式，這種園區(qū)有助于推進(jìn)社會(huì)和諧和可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)該是重點(diǎn)支持、發(fā)展的一種餐飲業(yè)。

生態(tài)餐廳早期是由生產(chǎn)型溫室逐漸發(fā)展起來(lái)的，可以說(shuō)是我國(guó)的。

環(huán)保餐館的建設(shè)與發(fā)展，無(wú)需限制游客在旅游途中提供餐飲服務(wù)。觀光客被宣傳當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物銷(xiāo)售的觀光客們所吸引。他們不僅要介紹游客，還要雇用游客作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物銷(xiāo)售市場(chǎng)的載體。種植環(huán)境的作物，吸引更多的購(gòu)買(mǎi)，可以看到用口語(yǔ)樹(shù)立當(dāng)?shù)仄放菩蜗?。不僅是原創(chuàng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品的處理也以各種形式滿(mǎn)足消費(fèi)者的各種需求。

生態(tài)餐廳做為休閑農(nóng)業(yè)、田園綜合體項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)配置,因其功能性強(qiáng)在未來(lái)發(fā)展前景廣闊.然而細(xì)節(jié)決定成敗,一個(gè)受游客歡迎的生態(tài)餐廳,不可忽略的就是細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)和配置.

1、生態(tài)餐廳的舒適感是游客體驗(yàn)的評(píng)分指標(biāo),餐廳內(nèi)部設(shè)置有濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng),來(lái)排出溫室內(nèi)的熱氣,解除高溫悶熱.為達(dá)到更好的降溫除濕效果,溫室屋脊位置應(yīng)有頂開(kāi)窗系統(tǒng),同時(shí)搭配中央空調(diào)系統(tǒng),讓餐廳內(nèi)部更加舒適.  

2、生態(tài)餐廳的就餐環(huán)境非常重要,餐廳內(nèi)部可以園林景觀、假山水系、花草綠植等為主,突出生態(tài)性,盡量減少鋼筋水泥的應(yīng)用.在景觀營(yíng)造上盡可能多面詮釋綠色生態(tài)概念,運(yùn)用綠色材料將生態(tài)餐廳營(yíng)造的更富多元化.  

3、生態(tài)餐廳中對(duì)廚房的要求更高,建議廚房建在溫室外面,廚房山墻跟溫室的一個(gè)立面銜接,廚房磚混結(jié)構(gòu)建造,既可以增加溫室的利用率,也可以降低建造成本.面向餐廳的一面采用明檔設(shè)計(jì),可以一覽無(wú)余,廚房整體通透明亮,整潔衛(wèi)生,給食客一種信任感.  

智能溫室生態(tài)餐廳：綠色生態(tài)餐廳完全按照標(biāo)準(zhǔn)溫室的結(jié)構(gòu)建造,多采用文洛式,覆蓋材料多為PC板或者玻璃,結(jié)構(gòu)保溫性能好,整齊規(guī)范,室內(nèi)各個(gè)空間溫度均勻,有利于景觀植物的生長(zhǎng),鑒于餐飲布局的需要,在文洛溫室結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,可進(jìn)行局部調(diào)整.該溫室建造成本相對(duì)較低,溫室升降溫能耗低,節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用.

異形溫室型生態(tài)餐廳：結(jié)構(gòu)隨意性強(qiáng),可根據(jù)客戶(hù)需求設(shè)計(jì).