對于現(xiàn)在的中小企業(yè)來說，快速穩(wěn)定的發(fā)展是關鍵的一步，這就涉及到招聘人才了。說到招聘人才，很多中小企業(yè)的管理人員都紛紛表示，人員流動性太大，很難真正的留得住人才。其實，公司人員流動性太大的原因就是不滿意公司的福利待遇，一日三餐健康美味的飲食是其中的一方面了。

蕪湖毅豐達食堂承包公司是一家專業(yè)從事團體餐飲服務和生鮮食品配送的企業(yè)，多年來已承包服務了100多家企事業(yè)單位食堂，保障客戶飲食健康安全，以創(chuàng)新團膳服務管理，努力打造從田地到餐桌的綠色橋梁。

食堂承包者如何通過管理系統(tǒng)精細化？

食堂管理的內(nèi)容相當?shù)膹碗s，質量的管理，衛(wèi)生管理，安全管理，成本管理都是缺一不可的，那么怎么從這些方面來管理好呢？下面就給大家介紹下食堂管理系統(tǒng)，在食堂承包管理中起到的3點精細化作用！

1、剩餐控制，一個食堂剩餐太多，除了造成太多的浪費外，運營成本會居高不下。食堂管理系統(tǒng)可以通過手機用餐者用餐大數(shù)據(jù)，進行計算，進行精準備餐，大幅度減少剩餐多問題，從根源上減少運營成本。

2、成本的控制，成本的控制關系到一個食堂的營收還是虧本，也關系到人員工資的高低，所以說我們在計算成本的時候，要進行合理的運算。食堂管理系統(tǒng)擁有整套進銷存和財務系統(tǒng)，可以進行無差錯入庫和計算。

3、人員的控制，生產(chǎn)運營需要一個好的團隊，所以說對人員的安排也是至關重要的，我們可以根據(jù)各個員工的特點安排不同的崗位。食堂管理系統(tǒng)搭配了，人臉識別、智能結算臺等硬件，大幅度減少了食堂人工需求，員工數(shù)量得到控制，成本自然會下降。

食堂承包需要多少成

企業(yè)想要降低用餐成本，就要選擇專業(yè)的食堂承包！如今，各行各業(yè)開始關注員工的健康飲食問題。其實，說到健康飲食并不需要花費很大的成本，因為現(xiàn)在很多公司的食堂都承包給專業(yè)的食堂承包公司。這種食堂承包方式省時省力，既可以為員工提供營養(yǎng)美味的飯菜，又可以讓員工用更多的激情投入到工作當中去。

那么企業(yè)食堂承包需要多少成本呢？假如是一個日均500餐的工廠，需在一個小時之內(nèi)完成用餐，那么起碼的主食 葷菜 素菜需要十個用餐窗口，包括后勤洗碗阿姨等等員工至少需要二十人左右，再加上食材水電燃氣等費用，這些支出總額在營業(yè)額當中是不小的一部分。

大家選擇專業(yè)的食堂承包，是企業(yè)想要降低用餐成本較好的方式。

學校食堂承包經(jīng)營方案： 

經(jīng)營理念和經(jīng)營目標。1、 經(jīng)營理念: 食堂是在校師生在教學過程中的生活保障，在食品及就餐過程中安全、衛(wèi)生、舒適的前提下，以適當?shù)睦麧櫵?，高質快捷的服務在校方的領導和監(jiān)督下，服務好師生生活。2、  經(jīng)營目標：切實保障所有師生的生活，按日平均250人就餐水平配置經(jīng)營規(guī)模，并留有保證供應500人需求的服務空間;滿足平均周就餐標準100元/人的低需求;保證完成校方對食堂投資回收的目標。

經(jīng)營方案二、和諧性管理模式：校方參與食堂管理，指導食堂經(jīng)營管理工作: 監(jiān)督、審批服務品種與價格； 檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作 抽查、評價服務品種的質量；協(xié)調學生就餐秩序。經(jīng)營者實行電腦化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明細消耗和累計情況，以提供明細監(jiān)督依據(jù)；.與學生會及教職工代表建立互信溝通體制,“三定”(定時定點定期)協(xié)商,共同辦好食堂。