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很多冰柜的制冷劑的有著不同特點(diǎn),制冷劑的優(yōu)點(diǎn)是其對(duì)臭氧層的破壞潛能為零,能滿足環(huán)保要求。但從另一方面來看,制冷劑的分子小、分子量輕、滲透能力強(qiáng),又極易吸水,與礦物油不相溶。因此,制冷劑量對(duì)壓縮機(jī)內(nèi)的潔凈度要求更高。同時(shí)利用R134a制冷礦物油不相溶。
因此,R134a制冷劑量對(duì)壓縮機(jī)內(nèi)的潔凈度要求更高。冰柜同時(shí)利用R134a制冷劑的無氟還必須用酯類或新型合成油多元醇潤滑油。R134a對(duì)金屬件有腐蝕性,為此無氟機(jī)器的壓縮機(jī)內(nèi)部零件表面均做了特殊處理。而且R134a標(biāo)準(zhǔn)沸點(diǎn)、凝固點(diǎn)、汽化潛熱較高,其制冷量低于R12制冷劑10%左右。目前,無氟柜子在使用與推廣中還存著一個(gè)重要的維修保障問題。由于市場滯后原因,不僅的制冷劑、冷凍油、潤滑油、干燥過濾器和壓縮機(jī)配件較少,價(jià)格貴,同時(shí)無氟對(duì)維修設(shè)備及工藝要求也很高。
飲料冷藏柜
飲料冷藏柜的使用注意事項(xiàng)
春回大地,各地逐漸升溫,市場上對(duì)于飲料的需求量逐漸增大。尤其南方部分地區(qū)溫度已經(jīng)達(dá)到20℃以上,冰鎮(zhèn)飲料的需求更是巨大,那么面對(duì)如此巨大的市場,作為商家應(yīng)該如何冷藏保存飲料呢?又要注意哪些事項(xiàng)呢?大塑料瓶碳酸飲料保質(zhì)期11個(gè)月,小塑料瓶就變成了9個(gè)月,而易拉罐是12個(gè)月,不同包裝的碳酸飲料的保質(zhì)期不一樣。果汁、飲用水、椰子汁、礦泉水等的保質(zhì)期一般都是12個(gè)月,一些功能性飲料則會(huì)達(dá)到18個(gè)月,但是茶飲料、乳飲和果味的可能就只9個(gè)月。
另外我們在進(jìn)行冷藏時(shí)候,一定要注意哪些是常溫冷藏飲料,哪些是低溫冷藏飲料。其實(shí)分辨的方法有很多種,好的辨識(shí)方法就是看保存期限,冷藏飲料的保存期限通常不會(huì)超過一個(gè)月,14天、21天都是很正常的,少數(shù)的冷藏產(chǎn)品保存期限會(huì)超過一個(gè)月的。
此外,還可以看看產(chǎn)品是不是要放在冷柜中,不論是便利商店、量販店開架式的超市冷柜,還是一般雜貨店有門的密閉式超市冷柜,冷藏飲料一定要放在商業(yè)冷柜中,否則產(chǎn)品就容易產(chǎn)生變質(zhì)。
超市冷柜的噪音一般會(huì)讓人覺得非常頭疼,尤其是用于超市里的這種商用大型設(shè)備,發(fā)生噪音事故不但會(huì)造成自己的困擾,還會(huì)影響周邊逛超市的購物人群,后果非常嚴(yán)重。所以超市在規(guī)劃之前就應(yīng)該確定好壓縮機(jī)的放置位置,盡量避免壓縮機(jī)噪音打擾逛超市的購物人群。
常見的超市冷柜噪音是壓縮機(jī)工作時(shí)候發(fā)出來的噪音,正常范圍應(yīng)該是30-50分貝之間,噪音超過50分貝一般是壓縮機(jī)機(jī)組故障造成的,主要原因有:
1.毛細(xì)管長度不正確是常見的噪音發(fā)生原因,毛細(xì)管的長度過短會(huì)造成壓縮機(jī)冷柜不能順利的到達(dá)蒸發(fā)器,堵塞造成噪音。
2.超市冷柜的噪聲主要來源于壓縮機(jī)的工作聲音,蒸發(fā)器或冷凝器的熱脹冷縮聲音。 3.制冷劑在管路中的聲音;產(chǎn)品放置不平產(chǎn)生的聲音以及管道之間產(chǎn)生共振碰撞都會(huì)發(fā)出噪音。
便利店飲料冷柜,超市飲料柜為什么要保養(yǎng)
便利店飲料冷柜所涉及的行業(yè)廣泛超市、便利店、酒吧、網(wǎng)吧、、卡拉OK等量比較大的場所,使用頻率也比較大,如果不注意保養(yǎng)會(huì)嚴(yán)重縮短使用壽命,我們保養(yǎng)的目的就為了增加飲料柜的保用壽命,節(jié)約成本。
1.新購買或搬運(yùn)后的飲料冷柜應(yīng)靜置4個(gè)小時(shí)后再開機(jī)。使用前,先進(jìn)行2-3以上空飲料冷柜通電運(yùn)行,停機(jī)后不可立即啟動(dòng),需等待5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機(jī)。一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。
2.飲料冷柜應(yīng)擺放在平坦地面上,周圍環(huán)境要較好通風(fēng)而且周圍不太多物品,保持通風(fēng)以便能更好散熱,切記不可放置在太陽可以直射的地方。
3. 一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。夏季溫控器置于5" 或6" 較為合適;春、秋季,溫控器置于3" 或4" 較為合適。冷柜使用時(shí),應(yīng)盡量減少開門次數(shù),縮短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。
4.對(duì)于直冷式飲料冷柜,當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá)5 毫米時(shí),需進(jìn)行人工除霜。日常維護(hù):定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。定期對(duì)冷柜進(jìn)行清潔每兩個(gè)月至少一次,清潔飲料冷柜時(shí)一定要切記斷電源。
5.冷天停用的電冷柜,至少一個(gè)月應(yīng)通電1-2次,使冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘。同時(shí)在初次停機(jī)時(shí),一定要徹底維護(hù)。飲料冷柜冷凝器、壓縮機(jī)大都在外面,容易沾灰塵等,應(yīng)用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機(jī)時(shí)不要用水沖,以免降低電器的絕緣性能。清潔內(nèi)壁時(shí)應(yīng)將所有物品、零部件全部取出,徹底進(jìn)行一次大掃除,同時(shí)擦拭干凈門封條,涂上適量滑石粉,以避免發(fā)生封條粘連現(xiàn)象。