地箱式晾糟機(jī)與原始的打茬機(jī)相比

全自動(dòng)地箱式晾糟機(jī)與初始的打茬機(jī)對(duì)比

優(yōu)點(diǎn)更顯著，全自動(dòng)涼茬機(jī)是在原打茬機(jī)的基本上研制開(kāi)發(fā)出去的，全自動(dòng)涼茬機(jī)價(jià)格，原打茬機(jī)涼茬必須40-50分鐘，歷經(jīng)升級(jí)后的全自動(dòng)涼茬機(jī)僅必須20分鐘上下，大大縮短了時(shí)間，提升了輸出功率，減少了上班時(shí)間。 原地箱式晾糟機(jī)全部涼茬過(guò)程，大概必須40-50分鐘，應(yīng)用全自動(dòng)涼茬機(jī)，僅用20分鐘上下，涼茬機(jī)，減少了時(shí)間，而且整個(gè)機(jī)械適用驅(qū)動(dòng)力小、上班時(shí)間短、節(jié)約資源、涼茬實(shí)際效果更優(yōu)。

原地底打茬機(jī)，在涼茬過(guò)程中，從畢子孔落入地底風(fēng)管的茬子約占總產(chǎn)量的百分之三左右，沒(méi)法收購(gòu)，導(dǎo)致了材料立即浪費(fèi)。設(shè)備前必須挖地、徹墻、機(jī)構(gòu)污管路等繁雜的準(zhǔn)備工作。 應(yīng)用全自動(dòng)地箱式晾糟機(jī)，涼茬輸送帶跳開(kāi)的茬子立即落入該設(shè)備整體規(guī)劃的不銹鋼板箱身體，梳理后徹底臥池應(yīng)用，梳理簡(jiǎn)單避免了浪費(fèi)與環(huán)境污染狀況。設(shè)備前，生產(chǎn)車(chē)間地面上不需一切準(zhǔn)備工作。還可依據(jù)必須，挪動(dòng)應(yīng)用。

地箱式晾糟機(jī)的蒸餾過(guò)程注意事項(xiàng)

地箱式晾糟機(jī)主要由機(jī)架、風(fēng)機(jī)、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成。酒茬在傳送帶上通過(guò)，在打碎和攪拌的同時(shí)風(fēng)機(jī)工作，迅速降溫，冷卻后的酒茬在下料裝置中與酒曲自動(dòng)混合均勻。

地箱式晾糟機(jī)蒸餾過(guò)程都可分為三個(gè)階段，即開(kāi)始階段、中間階段和后期階段，需要注意的是：每個(gè)階段所接酒的度數(shù)都不一樣。

頭一階段（開(kāi)始階段）：蒸餾溫度在78.3℃以下，所接的酒稱(chēng)為酒頭。投糧100斤掐酒頭0.5斤，以此類(lèi)推。酒頭內(nèi)的低分低級(jí)脂肪酸脂、醛等含量較多，有一定香氣，但是雜味比較重、暴燥味重，對(duì)人的視覺(jué)也有一定的傷害，一般單獨(dú)接出來(lái)存放。

第二階段（中間階段）：蒸餾溫度在78.3℃-95℃之間，所接的酒屬于正流酒，也是理想的商品酒。其主要成分是酒精。酒的度數(shù)在50度左右。

第三階段（后期階段）：地箱式晾糟機(jī)蒸餾溫度在100℃左右，所接的酒稱(chēng)為酒尾，酒尾中乳酸及其脂類(lèi)鼻酒頭和正流酒含量高幾倍，還含有亞

油酸乙酯、油酸乙酯等脂肪酸脂和比較多的酒味雜且苦澀，應(yīng)該單獨(dú)接出與酒頭一起存放。

在蒸餾過(guò)程中頭一階段應(yīng)該采用大火，把酒頭蒸餾出來(lái)，地箱式晾糟機(jī)第二階段火力要平、穩(wěn)，關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)，緩氣蒸餾，此階段勿要火急。通過(guò)實(shí)踐證明，慢火蒸餾酒中酯含量高，而且蒸餾效率也高，因慢火蒸餾，蒸汽壓力低，上汽均勻，從而使酒內(nèi)香味成分被水蒸氣拖帶與酒中，使酒的香味成分含量高，酒的質(zhì)量也較優(yōu)。

地箱式晾糟機(jī)廠家告訴你如何清洗小型釀酒設(shè)備？

地箱式晾糟機(jī)廠家告訴你如何清洗小型釀酒設(shè)備

提到釀酒設(shè)備，我們的印象是，這些設(shè)備，應(yīng)該是在啤酒廠，每年夏天，都會(huì)有很多啤酒從工廠里面拉出來(lái)，賣(mài)到各個(gè)地方。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，以及人們多樣化的需求，許多餐廳和酒吧也有小型的釀酒設(shè)備，讓顧客可以隨時(shí)釀造出好的啤酒，可以控制啤酒的質(zhì)量，非常方便快捷。

地箱式晾糟機(jī)對(duì)小型釀酒設(shè)備的正確清洗要求我們使用合適的清潔劑和正確的清洗工藝，定期對(duì)啤酒飲用管道進(jìn)行清洗，有效防止有機(jī)物和礦物質(zhì)殘留在啤酒飲用系統(tǒng)中，破壞啤酒風(fēng)味的微生物。小型釀造設(shè)備的清洗工藝需要合理制定并嚴(yán)格執(zhí)行，以保證啤酒抽制系統(tǒng)的故障率降低到較低的水平，提供新鮮可口  的啤酒。新的小型釀酒設(shè)備系統(tǒng)也需要在使用前用化學(xué)清洗劑清洗。