愛吃鍋盔的小伙伴應(yīng)該都知道，夾上醬辣子才叫一個絕，可惜我們大多數(shù)人都不會炒那個玩意。像我就特別喜歡吃鍋盔饃，可惜不會炒，有個乾縣的小伙伴會做這個，索性我拜師學(xué)藝，今兒給大家分享一下具體做法。其實(shí)還蠻簡單的。先看看炒出來的成品吧，你的味蕾有沒被打開呢？

隆澤炒醬鍋為自動化產(chǎn)品。作業(yè)中可實(shí)現(xiàn)自動攪拌、自動控速、自動升降、自動出料等操作。炒菜、炒醬、炒餡、炒料等各行各業(yè)均可使用。是追求效率的廠家不可或缺的設(shè)備。

客戶案例

山東飛達(dá)集團(tuán)

山東鴻興源食品有限公司

上海洪寧食品有限公司

沂水盛旺香菇醬

濟(jì)南鴻禧食品有限公司

廈門豪佳香餐飲有限公司

長春香潔醬業(yè)有限公司

長沙味遠(yuǎn)紅芳食品有限公司

湖南長沙風(fēng)行天下餐飲連鎖有限公司

青島瑞可萊食品有限公司

青島蜀正園小羊羔火鍋

川西撈

山東泰安福嘟嘟食品有限公司

汕北市北國飯店有限公司

泰安市泰山區(qū)坤峰餐飲管理有限公司

為一個陜西人，家里的廚房里肯定是少不了“油潑辣子”的，但是提到“醬辣子”可能好多朋友就不一定知道了。這醬辣子是陜西乾縣的一道美食，雖然叫“辣子”但實(shí)際味道并不很辣，醬辣子的食材主要有蓮藕、胡蘿卜，辣椒只是輔料所以稱之為“香辣醬”更為合適。對于喜愛吃夾饃的陜西人來說，用醬辣子夾個饃那是再美不過的了，夾饃拌飯，隨吃隨取，無肉也歡！做好的醬辣子放在保鮮盒里，保存上個兩個月沒一點(diǎn)問題，居家必備有木有？

隆澤醬辣子炒鍋特點(diǎn)

1.攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉；

2.提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，適用于加工較為精細(xì)的產(chǎn)品，例如花生糖、豆餡等。?

3.融合了油壓機(jī)種的優(yōu)點(diǎn)，免除拆卸攪拌器及搬動鍋?zhàn)拥牟槐?，只需簡單操作即可完成取料動作，尤其適合整廠的生產(chǎn)線設(shè)備所使用，減少人力操作，提高工作效率。

4.機(jī)體全不銹鋼設(shè)計(jì)，鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料，清洗方便

隆澤醬料自動炒鍋可實(shí)現(xiàn)鮮辣醬、西紅柿辣椒醬、番茄辣椒醬、紅油辣椒醬、蒜蓉辣醬、鮮剁辣椒醬、餐廳裝大塊剁紅辣椒、剁椒醬、牛肉辣醬、大塊雞肉辣醬、干煸肉絲辣醬、芝麻醬香辣醬、芝麻辣醬、草原羊肉辣醬、草原牛肉辣醬……等等醬料的炒制。

四川油潑辣子攪拌機(jī)結(jié)構(gòu)

       全智能PLC控制系統(tǒng)。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣加熱。安全、簡潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。  所有操作均可通過控制面板實(shí)現(xiàn)，根據(jù)工藝配方需要，控制溫度、質(zhì)量和時間，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

自動油辣子機(jī)優(yōu)勢

       乾州醬辣子，（外地人稱“八寶辣子”）是乾州四寶外的又一特色食品。逢年過節(jié)、或紅白喜事的席口上是一道不可或缺的小菜。深受大眾喜愛。分布在城鄉(xiāng)各處，普遍都會制作。用了隆澤自動翻炒鍋，從此不再需費(fèi)勁顛勺輪鏟，優(yōu)雅干凈的做老板。您也不需要再雇傭大廚，我們的炒醬機(jī)不會三天兩頭請假，也不會鬧情緒怠工，更不會因?yàn)榇龅投x職，讓您輕輕松松賺錢，完全沒有后顧之憂。

做油辣子用什么機(jī)器

       我隆澤機(jī)械順應(yīng)市場要求，不斷改進(jìn)原有設(shè)備，隆澤炒料機(jī)采用行星攪拌系統(tǒng)模擬人工翻炒手法，成功解決了一般炒料機(jī)翻炒不均勻的弊端。隆澤該系列產(chǎn)品炒料形式為行星攪拌，模仿人工翻炒的手法，使物料混合攪拌的更均勻更徹底。隆澤機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)各種夾層鍋、炒鍋、蒸煮鍋、殺菌鍋等多種設(shè)備，銷往全國各個地區(qū)，所生產(chǎn)的設(shè)備受到了客戶的一致好評。