全自動(dòng)殺魚機(jī)特點(diǎn)：采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。操作簡單，清洗方便，安全可靠，性能穩(wěn)定。 功能強(qiáng)大，直接實(shí)現(xiàn)去魚鱗和殺魚的工藝，生產(chǎn)，產(chǎn)量大。 去鱗和去內(nèi)臟效果好，清洗干凈，對魚身基本沒有損傷?？筛鶕?jù)客戶需求定做尺寸。 工作原理：人手把工作臺(tái)上的魚，有序地放入進(jìn)料口，機(jī)內(nèi)的滾動(dòng)軸自動(dòng)把魚往前輸送，在輸送過程中，下方的刀具把魚開肚，并挖出內(nèi)臟，魚輸送到前方的滾動(dòng)式旋轉(zhuǎn)圓槽經(jīng)行去魚鱗，在滾動(dòng)的過程中，圓槽上方有高壓噴淋系統(tǒng)，在去魚鱗的過程中，把脫落的魚鱗和內(nèi)臟沖洗干凈。后通過輸送帶把魚輸送出來。處理出來的魚，魚身干凈無鱗，內(nèi)臟全部清除并去掉黑膜，可直接進(jìn)行下一步加工工序。

全自動(dòng)切魚片機(jī)操作方法有設(shè)備應(yīng)放到穩(wěn)定的地區(qū)，皮帶輪的設(shè)備需把萬向輪鎖??；請確定好設(shè)備的入料口無臟東西卡死，請依照標(biāo)識(shí)牌上的電源標(biāo)示聯(lián)接好電源和地線；設(shè)備運(yùn)行時(shí)，切勿門把伸進(jìn)設(shè)備內(nèi)，若出現(xiàn)意外卡死衣服，請摁應(yīng)急終止按鍵設(shè)備應(yīng)用結(jié)束后，請盡量斷開電源后，才可以對設(shè)備開展清理；電源電路一部分不可以清理，拆卸時(shí)一定要注意數(shù)控刀片等銳利構(gòu)件。應(yīng)用斜切魚片機(jī)后要先開展渦輪風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)，查驗(yàn)有一樣響異常，假如高轉(zhuǎn)速一切正常就可以開展應(yīng)用，留意起動(dòng)設(shè)備前應(yīng)查驗(yàn)刀組上有木有臟物，給料時(shí)實(shí)際操作工作人員要留意手和刀組要維持一定的間距，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不能用木棍忘里邊捅，不然會(huì)造成 設(shè)備毀壞，比較嚴(yán)重時(shí)很有可能會(huì)嚴(yán)重危害生命安全。

切魚片 食品工業(yè)是一個(gè)有幾千年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，基于手工的傳統(tǒng)工藝在保持食品的色、香、味、型等方面起著重要的作用，但嚴(yán)重制約食品的工業(yè)化、機(jī)械化生產(chǎn)。因此，必須基于食品的質(zhì)量、風(fēng)味，大膽，改進(jìn)和傳統(tǒng)工藝，為實(shí)現(xiàn)食品加工和包裝的工業(yè)化奠定基礎(chǔ)，加快工業(yè)化進(jìn)程，開發(fā)關(guān)鍵裝備，實(shí)現(xiàn)食品加工、包裝的機(jī)械化和現(xiàn)代化。隨著時(shí)代的發(fā)展，食品機(jī)械發(fā)展越來越快，尤其是鮮魚片片機(jī)的發(fā)展，鮮魚片片機(jī)構(gòu)造緊湊、美觀、功能使用、性能價(jià)格比優(yōu)良，鮮魚片片機(jī)是比較微小的，占用廚房面積不大，鮮魚片片機(jī)的優(yōu)勢得到了廣大的推廣。

機(jī)床開動(dòng)前，須仔細(xì)檢查各滾珠及托輪是否運(yùn)轉(zhuǎn)自如，如有卡死嚴(yán)禁滾壓并且要及時(shí)報(bào)修。 機(jī)床開機(jī)后，通過觸摸屏手動(dòng)自動(dòng)轉(zhuǎn)換按鈕將機(jī)床設(shè)為手動(dòng)模式，檢查機(jī)床各手動(dòng)功能是否都正常，如Z相燈不亮應(yīng)按準(zhǔn)停按鈕使主軸準(zhǔn)停同時(shí)Z相燈點(diǎn)亮。將機(jī)床設(shè)為自動(dòng)模式，放置好曲軸同時(shí)尾架頂緊工件，此時(shí)機(jī)床原位燈點(diǎn)亮，按循環(huán)按鈕工件加工自動(dòng)運(yùn)行，滾壓初始階段應(yīng)能看到少量潤滑油潤滑各軸頸。 工作過程中，要經(jīng)常注意壓力值是否符合規(guī)定。