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天津益晟科技有限公司位于天津市西青經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)賽達(dá)國際工業(yè)城,廠區(qū)占地1萬多平米,主要經(jīng)營品類有脫皮芝麻、炒香芝麻,色選芝麻,擁有芝麻王、麻祖、銀龍、銀珠、銀星等諸多品牌。
芝麻怎么做有營養(yǎng)芝麻鹽材料:白芝麻1碗、鹽適量。做法:把芝麻倒入鍋里,小火慢焙,等芝麻顏色變成焦黃了,就炒好了。把炒好的芝麻倒在案板上,用搟面杖壓碎,壓的時(shí)候要反復(fù)回籠,反復(fù)搓搟面杖。壓好了撒些鹽再次調(diào)勻,這樣芝麻鹽就做好了。
芝麻,被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點(diǎn)是氣味醇香,生用熱用皆可。它的種子含油量高達(dá)55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著稱于世。
脫皮芝麻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是什么?
脫皮芝麻的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是:芝麻的純度為≥99%,雜質(zhì)為≤0.0 1%,水分為≤5%,脫皮后芝麻保留了大量的芝麻營養(yǎng),目前尚無統(tǒng)一的芝麻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),脫皮芝麻的等級(jí)主要從來源、外觀、純度、水分、雜質(zhì)等方面加以區(qū)分。 芝麻作為一種食品和,在日常生活中有著廣泛應(yīng)用。芝麻和芝麻仁是有一定區(qū)別的,芝麻去皮之后稱為芝麻仁,芝麻生吃口感不好,而且營養(yǎng)物質(zhì)不易被人體吸收,所以要先將芝麻炒熟后再食用。2、查看脫皮芝麻斷口部位我們可以找一個(gè)斷口的黑芝麻,如果斷口的地方是黑色的,那么這個(gè)就是經(jīng)過染色處理的,如果斷口部分是白色的,那么就是真的。
干脫芝麻仁如何存放才能長久保存?
干脫芝麻仁如何存放才能長久保存?
在低溫下可使不安全水分的干脫芝麻仁保管安全,在冬季低溫入庫時(shí),若采用散堆密閉,一般可以安全度夏。夏天在高溫下,安全水分的芝麻也可能發(fā)生霉變,因此安全濕度的標(biāo)準(zhǔn)一定要以溫度為條件。同時(shí),雜質(zhì)不能超過4%,不熟粒應(yīng)在3%以下,這樣才能入庫儲(chǔ)藏。芝麻仁中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分以及人體必需的多種氨基酸。儲(chǔ)藏期間為了保持包裝的干脫芝麻仁有一定的孔隙度,千萬不要麻包,一定要定期檢查。