藏香豬又名“人參豬”和“蕨麻豬”，是一種畜禽品種，是川西高原、云南、西藏、甘肅甘南和岷縣特有的一種古老畜種資源，是西藏原始的瘦肉型豬種，屬于外牧養(yǎng)類。在飼養(yǎng)中能夠有效地適應(yīng)地理環(huán)境與飼養(yǎng)方式，具有一定的外貌特征與生產(chǎn)性能 [1]  。主要原產(chǎn)地四川阿壩州、甘孜州、云南香格里拉，西藏林芝地區(qū)，甘肅的甘南和岷縣地區(qū)。藏香豬的品質(zhì)上有“六個”，即： 肉品中氨基酸含量，微量元素，脂肪含量，豬腸，豬皮薄，鬃毛。是藏民的傳統(tǒng)民族美食。尤其是豬皮，口味Q彈爽嫩，遠異于一般生豬，藏香豬還是我國放牧型豬種生長在海拔3000——4000米的高原地帶，以天然可食性植物及果實為主食，成年豬平均體重不足50公斤。

藏香豬肉口感好，香而不膩，而現(xiàn)在市場上大部分的社會豬都是喂精飼料長大的，四五個月就可以長到200多斤，基本都是靠和催肥的，長期食用對兒童，孕婦，老人傷害很大養(yǎng)殖的藏香豬耐粗飼，好管理，本來是西藏的豬，其抵抗力是普通豬的數(shù)十倍，西藏長年都是零下溫度，所以藏香豬耐寒力極強藏香豬成規(guī)模發(fā)展是主要，發(fā)展要看藏香豬周期運作適合那種階段，盲目性發(fā)展藏香豬養(yǎng)殖很容易失利，投資與匯報不成比例，很多藏香豬散戶往往初建成效，缺乏市場運作規(guī)律發(fā)現(xiàn)因為藏香豬美味可口具有非常高的營養(yǎng)價值，市場需求量特別大。以上是針對藏香豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀與存在問題有哪些詳細介紹。

在肉食方面，藏香豬具有肉質(zhì)細嫩、皮薄骨細、味道鮮美和營養(yǎng)價值高等特點，藏香豬瘦肉率高，有廣闊的市場發(fā)展前景藏香豬來自西藏林芝地區(qū)，藏香豬分為四川和甘肅的厥麻豬，大耳朵為主，林芝的小耳朵比較為受歡迎，藏香豬是世界上為數(shù)不多的放養(yǎng)型豬種，肉質(zhì)鮮嫩，皮薄肉香特種藏香豬肉作為一種有特色的產(chǎn)品進人市場，必須保持藏香豬肉的獨特風(fēng)味才能吸引消費者，如果把特種藏香豬當家豬飼養(yǎng)，勢必使特種藏香豬肉失去了市場競爭力藏香豬豬肉的市場價按地區(qū)的不同價格也有所不同，上海、北京等地的價格通常一斤在120元左右，山東、河北等地的價格一斤在68元左右，像這樣，在市場上都是供不用求。

藏香豬養(yǎng)殖規(guī)模，如果給你簡單發(fā)個視頻，就在一個簡易的圍欄里面圈著幾十頭小豬仔，那這個也要小心是豬販子，你可以讓其發(fā)藏香豬母豬舍，藏香豬種豬活動視頻，還有育肥豬飼喂的視頻，看看每個視頻的環(huán)境是否都一致，如果是拼湊起來的，那就更要小心了！肯定是從網(wǎng)絡(luò)上找尋的圖片或者資料來迷惑你。

第四，要看藏香豬育肥豬的量，一般每窩的三分之一的量都會作為肉豬去進行閹割，正常出生的一香豬，并不是全部會當作小種豬去銷售，會擇優(yōu)選擇，剩下的都會進行閹割，后養(yǎng)成育肥豬進行銷售，這個也是區(qū)別豬販子至關(guān)重要的因素。