熬料熟度很重要，四川串串香加盟麻辣燙加盟費

熬料熟度很重要

     樂山市五通橋綠緣麻辣燙（四川串串香加盟，四川麻辣燙，樂山牛華麻辣燙加盟）傳承樂山美食工藝，弘揚樂山經(jīng)典美食文化。現(xiàn)在在成都、樂山、廣東、福建、陜西等川內(nèi)外多地已有多家合作店。牛華綠緣麻辣燙在原材料生產(chǎn)、原材料配送、品牌推廣、招商合作、投資合作商管理、服務(wù)培訓、加工出品等各個環(huán)節(jié)上都實行嚴格的科學管理。自成一體的SOP標準流程化管理。使牛華綠緣麻辣燙在生產(chǎn)出品上品質(zhì)始終保持如一，在創(chuàng)新優(yōu)化上始終走在餐飲前沿。

    熬料熟度很重要： 1、熱鍋下菜油，待菜油煮熟后再下牛油，牛油溶化后（熄火）將干辣椒和麻椒略過油撈出，備用； 2、四川串串香加盟，鍋中內(nèi)下白砂糖開小火慢炒，待白砂糖溶化出泡時（留意融化了的糖逐漸浮到油上邊來的時候就可以，這時糖泡呈橙黃色，若變?yōu)樯罴t色或黑色就炒糊了）樂山串串香加盟，馬上下姜、蔥、蒜及調(diào)料爆鍋，再下郫縣豆瓣醬腩出香氣； 3、開走紅，將大骨頭湯倒進，放鹽（以湯底的咸度推廣，略比平時的做菜味關(guān)鍵就可以）和味精，湯開后資金投入過油的干辣椒和麻椒轉(zhuǎn)小火慢熬十分鐘后，四川串串香招商，便可按自身的愛好燙食菜肴了。 按此占比可以多炒些火鍋底料，每一次味兒不夠時，樂山串串香招商，往湯內(nèi)投料就可以（喜香辣者還可在燙料中立即資金投入些未過油的干辣椒段和新花椒粒）

串串香加盟，四川串串香加盟麻辣燙加盟費

串串香加盟

      做法： 四川串串香加盟，（1）串串香湯料的調(diào)配： 把不銹鋼湯桶容易上火，先放進炒好的底料，再倒進20Kg大骨頭湯，此外還需要加入適當?shù)陌缀贩酆蜕?，上火烤沸后轉(zhuǎn)小火維持溫度熬料，接待客人人就座后，用大飯勺把湯料攪轉(zhuǎn)，樂山串串香加盟，再舀約2000克的湯料裝進火鍋店盆中，隨后把湯盆端上菜并燒開，交給顧客自主燙食各種各樣火鍋串串料。 

    （2）串串香的串了解解決： 串串香的串料種類許多 ，不一樣原料的打花刀方式以及生產(chǎn)加工處理方法也各有不同。

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制做步驟，四川串串香加盟麻辣燙加盟費

制做步驟

    制做步驟：把香辛料用二鍋頭泡浸10分鐘，撈出控干水分。凈鍋容易上火倒入火鍋店牛油150Kg，燒造牛油所有溶化，大概6成熱時，倒入所有蔬菜水果料炸干水分撈出，四川串串香加盟，在下野山椒，泡姜和小米辣各2Kg炸成香氣，在下火鍋店郫縣豆瓣醬炒出香味在下糍粑辣椒走紅炒制10分鐘，隨后改文火持續(xù)的炒制40分鐘，帶朝天椒成深褐色時，下麻椒4Kg再次炒制5分鐘，樂山串串香加盟，熬干水分這時候倒入交通事故結(jié)案的香辛料和老冰糖，江米酒各1200克，蒜泥750克在次炒制10分鐘，隨后倒入二鍋頭酒700克，燜6鐘頭，當然三生三世涼涼，用工具撇出紅鍋中中剩余的便是串串底料了。

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甄選詳細地址 

      甄選詳細地址 選分開串串香火鍋加盟店詳細地址會造成吸引住消費者到店難的難題，四川串串香加盟，反過來選對詳細地址會更好吸引住消費者。偏遠的無人總流量的店面，就算就是你發(fā)DM單告知消費者詳細地址，樂山串串想加盟，針對非常少去那一個鋪面那條街的消費者而言，會非常容易搞不懂方向，更別說找到你的串串店。 

      如今的消費者重視方便快捷，不想花這一時間成本尋找一家新開業(yè)的不清楚口感如何的串串店。四川串串香招商，因此創(chuàng)業(yè)人要找客流量大的店面，例如地鐵站、好多個住宅小區(qū)中間的街口、地鐵站或是公交車站到小區(qū)門口這條道路上的鋪面等，樂山串串香招商，讓下班了工作或是逛街購物的消費者可以隨便看見你，減少她們找尋店面的時間成本。