消毒機(jī)常用方法

不耐高溫的餐具，特別是啤酒具等會(huì)遇熱爆裂、變形等，可使用漂bai粉、氯亞明、高meng酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時(shí)一定要注意藥液必須沒過餐具；藥液濃度要按規(guī)定要求，如漂bai粉用0.5%澄清液；肝yan病ren的餐具要用3%的漂bai粉澄清液；浸泡時(shí)間要充足，一般需15～30分鐘；浸泡后再用清水沖洗干凈，hao用流動(dòng)水沖洗。而且，外國(guó)人都非常懶，能用洗碗機(jī)的堅(jiān)決不用手洗，洗碗機(jī)怎么會(huì)比手洗的更干凈。 消毒餐具化學(xué)消毒使用餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒

?高溫消毒方式需要徹底煮沸才能有效殺滅細(xì)菌

高溫消毒方式需要徹底煮沸才能有效殺滅細(xì)菌

所以，我們?cè)诩抑匈徶靡慌_(tái)消毒碗柜是非常實(shí)用的。特別是在我國(guó)發(fā)病率zui高的幽門螺旋gan菌，也會(huì)因?yàn)椴途呶唇?jīng)消毒而在家庭內(nèi)傳播?，F(xiàn)在市面上主流的消毒碗柜都使用了中溫加紫外線臭氧殺菌的方式，對(duì)餐具種類沒有限制，能夠更好地對(duì)家中所有種類的餐具進(jìn)行殺菌和消毒。能夠有效防止不耐熱餐具在超過100℃高溫的環(huán)境下發(fā)生的損傷，而紫外線和臭氧以純物理的方式進(jìn)行殺菌，既不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)殘留，也不會(huì)對(duì)人體造成傷害，非常適合商用。

維護(hù)保養(yǎng)

1 、消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。

2、 要定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。一臺(tái)主機(jī)一個(gè)工作循環(huán)在4分鐘以內(nèi)，一個(gè)飯點(diǎn)一臺(tái)機(jī)最duo可以滿足100套餐具的需要，超過100人或者臺(tái)位特別多就應(yīng)該適當(dāng)增加消毒機(jī)的數(shù)量。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。