金屬盒包裝的氣密性和阻隔性也決定了食品在常溫貯藏條件下不產(chǎn)生有害細(xì)菌污染。如果我們按結(jié)構(gòu)來(lái)分，可將蓋子分為天地蓋及鉸位蓋。天地蓋就是蓋身可以分離，而鉸位蓋有鉸位連接，蓋身不能分開(kāi)。過(guò)去在食品消費(fèi)上，人們更關(guān)注食品本身。隨著社會(huì)消費(fèi)觀念的不斷發(fā)展，人們也漸漸關(guān)注起食品的包裝問(wèn)題。目前常見(jiàn)的食品包裝材料有塑料、紙質(zhì)、鐵盒等，今年來(lái)食品鐵盒包裝的使用越來(lái)越多，。

鐵是地球地殼較豐富的元素含量，但能/箱是的循環(huán)和連續(xù)新罐和其他金屬錫產(chǎn)品的再生材料，金屬錫不產(chǎn)生垃圾或廢物少，因此它被稱為較環(huán)保的食品包裝產(chǎn)品的鐵壺。選擇自己喜歡的罐形后，接下來(lái)要做好平面設(shè)計(jì)，平面設(shè)計(jì)好比一個(gè)人穿的衣服是否好看，是否得體。既滿足了不同產(chǎn)品的包裝需要，又使包裝容器更具變化，因此月餅鐵盒包裝贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

鐵罐從形狀分類有：長(zhǎng)方形鐵罐，正方形鐵罐、三角形鐵罐、八角形鐵罐、橢圓形鐵罐、心形罐、異形罐、汽車形鐵盒、書本形鐵盒等。鐵盒和鐵罐又有何分別呢？其實(shí)，這點(diǎn)并沒(méi)有嚴(yán)格的區(qū)別。一般來(lái)說(shuō)，正方形的和長(zhǎng)方形的我們稱之為盒，圓形的則稱之為罐。鐵罐：雜罐-主要的產(chǎn)品是月餅鐵盒、糖果鐵罐、文具盒、餅干罐、CD鐵盒、白酒鐵罐等等。從結(jié)構(gòu)上可以分為：焊接罐、扣骨罐、拉伸罐、二片罐、三片罐等。