凍肉絞肉機(jī)






是我公司經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)制作的肉食品加工設(shè)備，它可將經(jīng)過(guò)分割的或切片機(jī)切片的肉食直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。

    

絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備之一。設(shè)計(jì)合理，肉料通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高、具有凍肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。設(shè)備通過(guò)螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切刀處，通過(guò)旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到要求的不同顆粒的肉餡。

1、設(shè)備通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)；

2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；

3、絞切過(guò)程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期；

4、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。

華明生產(chǎn)的絞肉機(jī)

是肉食品加工的必備設(shè)備，它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進(jìn)行絞肉，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小，利于產(chǎn)品保鮮，延長(zhǎng)貨架期。凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，光亮平整，易于清洗，更適合不同肉制品的要求。為斬拌或攪拌做好前期的準(zhǔn)備工作，由于無(wú)須解凍，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味。可絞-8℃以下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無(wú)需解凍，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞經(jīng)過(guò)緩化的肉。該設(shè)備可以將產(chǎn)品不解凍的情況下，直接將凍盤進(jìn)行加工，絞龍是經(jīng)過(guò)特殊加工處理的，凍肉盤在投入機(jī)器料倉(cāng)時(shí)用剪切刀將凍盤斬?cái)噙M(jìn)而進(jìn)行絞肉操作。是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。

2． 動(dòng)力小、省電、節(jié)約成本。

3． 絞籠為鑄造工藝鑄造，外表光滑，便于清洗。

4． 轉(zhuǎn)速高，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作。

絞肉餡機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備之一。設(shè)備通過(guò)螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切刀處，通過(guò)旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到要求的不同顆粒的肉餡。本產(chǎn)品吸收行業(yè)內(nèi)成熟的設(shè)計(jì)方案，采用符合衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)材料，經(jīng)精密加工而成。特點(diǎn)

1、該機(jī)動(dòng)力強(qiáng)、適用范圍廣、生產(chǎn)

2、具有凍盤絞切功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。

3、鉸切過(guò)程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保持期。

4、絞凍盤功能

5、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零

6、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。凍肉絞肉機(jī) 商用大型絞肉機(jī) 不銹鋼絞肉機(jī) 灌腸機(jī) 丸子流水線工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。是肉食品加工中的一種切割機(jī)器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，是肉類制品加工的必備設(shè)備。