據(jù)介紹，團體標準《食品級干冰生產(chǎn)技術規(guī)程》就是行業(yè)運用標準規(guī)范發(fā)展的“產(chǎn)物”。該標準對食用級干冰生產(chǎn)的原料、生產(chǎn)人員及環(huán)境、設備等都提出了明確要求，比如要求生產(chǎn)車間應有良好的密閉排水系統(tǒng)；設備的結(jié)構材料應使用易于清洗的、耐腐蝕、無毒性的材料，并能夠承受與干冰接觸的溫度（-78.5℃）等。

針對現(xiàn)狀，企業(yè)需要加強技術革新，開發(fā)新技術，提高運行裝置的自動化程度和運行經(jīng)濟性，降低能耗，如采用全精餾法生產(chǎn)工藝，無氨法制冷工藝。食品級二氧化碳生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自身條件配套生產(chǎn)干冰，積極開拓干冰市場，使干冰行業(yè)的應用更加廣泛，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！

要解釋這個問題，先要弄清干冰有什么特點。眾所周知，干冰即是固態(tài)的二氧化碳。氣態(tài)二氧化碳在6000多千帕的壓力下，會冷凝成無色的液體，再經(jīng)過高壓可迅速凝固成干冰。常態(tài)的二氧化碳是一種無色無味的氣體，自然存在于空氣中，所占體積大約是空氣的0.03%。干冰極易揮發(fā)，升華為無毒、無味的，比固體體積大600~800倍的氣態(tài)二氧化碳。

吃過冰淇淋的朋友，你問他什么是干冰，他直截了當?shù)幕卮鹉?，是指保存冰淇淋使其不易融化的降溫劑，想過它為什么保存冰淇淋就不容易化了呢，只會搖頭不知所以然；幼兒園里可愛的寶寶們回答問題更是幽默，就是沒水的冰塊吧；那么干冰是怎么做成的呢？便不說話了。干冰是如何被發(fā)現(xiàn)的：   這是一個讓人類值得紀念的歷史時刻，在無意中發(fā)現(xiàn)了它。翻開干冰的歷史，那是在美國南部的得克薩斯州，一個鉆探隊曾遇到了一件怪事

干冰就只是會冒煙這么簡單嗎?，提起干冰，大家都會想到舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等制作云海效果。有時候去貴一點的酒店吃飯，也會有菜下面放著干冰，反正對于大部分人來說，干冰嘛，不就是會冒煙而已。而實際上，干冰不只是會冒煙這么簡單。干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。6250.5498千帕是個什么概念呢?一個標準大氣壓才大約101千帕?？梢韵胂?250多千帕是多大的壓力。