在傳統(tǒng)的面生產(chǎn)機(jī)械中，大部分都是半自動(dòng)化的。這就手工空心面機(jī)械大大浪費(fèi)了不少的時(shí)間，也就損失了一筆不小的經(jīng)濟(jì)財(cái)富。全自動(dòng)掛面機(jī)、面條機(jī)的手工空心面機(jī)械面皮輾壓構(gòu)造，是由上、中、下輸送帶、前輾壓機(jī) 技術(shù)摘要構(gòu)、后推送機(jī)構(gòu)及切條機(jī)構(gòu)等組成；上輸送帶為組設(shè)于機(jī)臺(tái)上方的水平轉(zhuǎn)動(dòng)帶體，中輸送帶，為斜設(shè)于上輸送帶下方的斜向轉(zhuǎn)動(dòng)帶體，下輸送帶，為組手工空心面機(jī)械設(shè)于中輸送帶下方的水平轉(zhuǎn)動(dòng)帶體。

手工空心面機(jī)械的出現(xiàn)確實(shí)方便了人們的生活，不過(guò)，用久了的掛面機(jī)總會(huì)滲透一些沒(méi)有、柴油等物質(zhì)，這樣就給生產(chǎn)食品安全方面帶來(lái)了一定的麻煩，因此，做好手工空心面機(jī)械的清潔工作就顯得非常必要，在調(diào)整過(guò)程中，調(diào)緊或放松手工空心面機(jī)械手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。把拌好的面粉放入手工空心面機(jī)械面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。

手工空心面機(jī)械的出現(xiàn)確實(shí)方便了人們的生活，不過(guò)，用久了的掛面機(jī)總會(huì)滲透一些沒(méi)有、柴油等物質(zhì)，這樣就給生產(chǎn)食品安全方面帶來(lái)了一定的麻煩，因此，做好手工空心面機(jī)械的清潔工作就顯得非常必要，除了有機(jī)溶液的浸泡清洗外，還有搭配噴洗來(lái)進(jìn)行一些不能拆卸的手工空心面機(jī)械部件清潔，具體操作方法就是：將具有一定壓力和溫度清洗液噴到零件的表面，然后通過(guò)沖擊力來(lái)進(jìn)行手工空心面機(jī)械部件表面的清潔。