法國Icewine-------法國C.E.E 冰酒Icewine；Liquid Hall；wedal；2007；12°推薦理由：法國是世界上葡萄酒生產歷史悠久的國家之一，不僅葡萄種植園面積廣葡萄酒產量大，消費量大，而且葡萄酒質量是世界上公認是。法國C.E..E霜酒，像法國詩人充滿想象與浪漫，像詩歌的韻律一樣悠揚流淌，法國C.E.E冰酒就像嘴里含了一口純凈葡萄汁，同時臉上又挨了一巴掌。被世界公認為“冰酒世界的女王”。 甜點，餐桌上的后一道浪漫。冰酒，風雪延續(xù)的華彩樂章。還能有什么比它們更有理由融為一體，在情人節(jié)的夜晚。甘甜、清新、沁人心脾，回味悠長，給人留下有一種持久穩(wěn)重的味道與浪漫的回憶。葡萄園之旅大部份的葡萄酒園，都提供定期導游活動，每日約三至五個梯次。

鄆城縣金鵬包裝有限公司對酒瓶的設計非常嚴格，完全按照客戶的要求進行定作，尤其是冰酒瓶，它作為酒瓶生產當中工藝比較復雜的酒瓶之一，我們對冰酒的文化也是作了大量的調研，大部分的酒坊都設計有解說導覽活動，每日定期舉行，活動包括葡萄園巡禮；說明葡萄品種及栽種過程、隨后來到室內；參觀釀酒的流程、技術及機器；還有酒窖環(huán)境、釀酒桶的材質和保存的方法、后則是學習如何品嘗不同種類的葡萄酒．VQA 葡萄酒制程標準 － Vintners Quality AllianceVQA是加拿大的葡萄酒制程標準，就好像法國的AOC以及德國的QMP，代表著葡萄酒的質量保證。VQA嚴格的限制了葡萄酒產區(qū)，葡萄酒生產季節(jié)，葡萄品種等，以確保葡萄酒的質量．例如掛上2004年尼加拉冰酒的VQA必須是；85%的葡萄產自尼加拉地區(qū)；但在正宗冰酒產地德國、法國、加拿大、奧地利和中國，冰酒的定義強調的是自然冰凍。85%的葡萄是同一品種的葡萄；85% 年份是2001年度所收獲的葡萄；標準的釀造的過程；以及裝瓶溫度、環(huán)境控制等每一個環(huán)結.

1794年秋，德國的弗蘭克尼（Franconia）的葡萄園遭受突然來襲的霜害，為了紀念這個偉大的發(fā)現(xiàn)而將之命名為冰酒。冰酒釀造技術由德國帶入法國、加拿大、奧地利，經當?shù)厝诉M一步改良，釀出的酒更獨特，更醇香。其品種主要有白色冰葡萄酒和葡萄酒。其中白色冰酒顏色呈透明金黃色，酒呈深寶石紅色，入口圓潤、甘甜、清新的感覺，酸度飽滿；沁人心脾的果香，回味悠長有一種持久穩(wěn)重的味道。是重視健康之人士的綠色食品。而整個葡萄園也都是全體總動員，將葡萄在清晨時分迅速的采摘收成。佳的飲用溫度為冷藏至4 ~8 °C 。

芒果布丁材料：魚膠粉30克，白砂糖300克，熱水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果醬600克。做法：1、將鍋洗凈擦干，倒入芒果醬，加熱煮熟，關火。2、放入白砂糖、淡奶油和熱水，拌勻。3、倒入牛奶拌勻，上火一邊放入魚膠粉一邊攪拌，充分化開后關火。里程酒莊自有的超過兩百英畝的水果及葡萄莊園，素以出產優(yōu)質的釀酒葡萄著稱。4、趁未變冷凝結時，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室溫晾涼即成。好管家提示：布丁成否的關鍵在于魚膠粉的選擇，建議選用大超市購買的進口魚膠粉，雖然價格比國產的翻幾倍（80元左右/盒），但凝結效果好，關鍵是不會有雜味影響口感，而且，一盒足夠用上一年。