目前很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐，但是食品安全問題得不到保障。怎樣選擇安全健康且被員工所接受的餐品成為了公司的難題，而食堂承包方式的出現(xiàn)，則很好的為公司解決了員工就餐問題，解決了企業(yè)的難題。食堂外包能夠有用解決突發(fā)情況，如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發(fā)事情，對于這些突發(fā)事情均有合理的處理方法，無論發(fā)作哪種狀況，都能保證職工的正常就餐。

當(dāng)今社會，人們對飲食的要求越來越高，越來越關(guān)注飲食的營養(yǎng)價(jià)值。有專業(yè)的食堂承包公司提供的膳食，是經(jīng)過專業(yè)的營養(yǎng)師設(shè)計(jì)配制的，營養(yǎng)高，食料搭配合理，符合現(xiàn)代社會人們對飲食的消費(fèi)需求。食堂承包方式是由我方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)廚房管理、經(jīng)營，為貴公司員工提供膳食服務(wù)。貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚房設(shè)備、餐廳、餐具、水電、燃料、住宿即可，其他費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)承包，規(guī)范經(jīng)營。如其他合作方式，雙方可協(xié)商決定。

食堂承包菜單設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營養(yǎng)師精心調(diào)配，菜色豐富，營養(yǎng)均衡，客戶可享受物美價(jià)廉的美食；累積多年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)讓供餐種類多樣化，合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。食堂外包能夠保證原材料的質(zhì)量，如果公司自行收購，因?yàn)橥緩接邢?，所以收購上面約束很大，通常是采納在就近商場收購的準(zhǔn)則，膳食公司采納的是大批量收購，定點(diǎn)配送，并且與大型的飼養(yǎng)和栽培基地樹立協(xié)作關(guān)系，保證食材的新鮮，安全，職工的安康得到保證。

食堂承包”準(zhǔn)確的說應(yīng)是“承包運(yùn)營辦理”，是指企業(yè)與承包者間締結(jié)承包運(yùn)營合同，將企業(yè)的“運(yùn)營辦理權(quán)”悉數(shù)或部分在一定期限內(nèi)交給承包者，由承包者對企業(yè)進(jìn)行運(yùn)營辦理，并承當(dāng)運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)及獲取企業(yè)收益的行為。食堂承包商采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收。采購時(shí)應(yīng)索取購貨憑據(jù)，并做好采購記錄，便于溯源。