（3）寒冷地區(qū)的隔油池應(yīng)采取有效的保溫防寒措施，以防止污油凝固。為確保污油流動(dòng)順暢，可在集油管及污油輸送管下設(shè)熱源為蒸汽的加熱器。

(4)隔油池四周一定范圍內(nèi)要確定為禁火區(qū)，并配備足夠的消防器材和其他消防手段。隔油池內(nèi)防火一般采用蒸汽，通常是在池頂蓋以下200mm處沿池壁設(shè)一圈蒸汽消防管道。

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不銹鋼油水分離器（隔油池）是金通達(dá)廚房設(shè)備廠專為飯店、餐館、食堂開發(fā)生產(chǎn)的通用型隔油凈化池。采用全不銹鋼制造，美觀實(shí)用、強(qiáng)度高、壽命長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小，安裝使用簡(jiǎn)便，在安裝使用上注意以下幾點(diǎn)即可：

1、不銹鋼隔油池可以地面安裝，也可以半地下安裝，還可以全地下安裝，完全根據(jù)實(shí)際情況，接通進(jìn)、出水管道即可使用。

2、本不銹鋼隔油池在進(jìn)水管處設(shè)有排氣口；隔油池底部有排污口，可以排空內(nèi)部積水和污物；隔油池側(cè)面有排油口，平時(shí)關(guān)閉，需排油時(shí)只需打開排油閥就可將隔油池內(nèi)油污排出。

3、本不銹鋼隔油池內(nèi)部采用斜管隔油技術(shù)，隔油。各種型號(hào)不銹

鋼隔油池設(shè)有濾網(wǎng)，具有良好的格柵功能，菜渣雜物排入隔油池，都可以有效截留。

1.酒店隔油池安裝

1.1 建筑專業(yè)

（1）除簡(jiǎn)易隔油器外，隔油設(shè)備宜單獨(dú)設(shè)置在獨(dú)立房間內(nèi)，注意運(yùn)輸通道（含門寬）和檢修空間。

（2）隔油設(shè)備安裝時(shí)，箱體可一側(cè)靠墻，其余三面墻面不小于0.6m；箱體上方凈空不小于0.6m。

1.2結(jié)構(gòu)專業(yè)

（1）滿足隔油設(shè)備的承重荷載要求。

（2）簡(jiǎn)易隔油器可直接放在地面上，其他系列的設(shè)備宜采用剛性混凝土基礎(chǔ)。

（3）基礎(chǔ)頂面應(yīng)平整規(guī)則，設(shè)備底座應(yīng)與基礎(chǔ)充分錨固。

（4）當(dāng)基礎(chǔ)設(shè)在底板或樓板上時(shí)，基礎(chǔ)應(yīng)直接落在承重板上。有效水深不超過(guò)2米，隔油池的長(zhǎng)度一般比每一格的寬度大4倍以上。當(dāng)基礎(chǔ)設(shè)在地面上時(shí)，地基承載力標(biāo)準(zhǔn)不低于120KPa，達(dá)不到要求時(shí)應(yīng)進(jìn)行地基處理?；A(chǔ)底面下設(shè)砂石墊層或灰土層，其厚度不小于200mm，并充分夯實(shí)。主體結(jié)構(gòu)專業(yè)設(shè)計(jì)人員應(yīng)根據(jù)所選設(shè)備的荷載參數(shù)進(jìn)行底板、樓板及設(shè)備基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。

B、浮選系統(tǒng)                                

隔油池出水仍含油部分浮油及乳化油，采用加壓溶氣浮選法去除。    

隔油池出水通過(guò)泵進(jìn)入溶氣罐，溶氣罐加入壓縮空氣使其溶于水中，再經(jīng)過(guò)減壓后，水腫過(guò)飽和的空氣形成許多極微小的氣泡釋放出來(lái)，在上升至水面的過(guò)程中，由于氣泡的表面張力作用，將乳化與水中的油滴帶到水面，然后，將浮油刮至集沫槽中，讓其自流入油泥池，再用泵打入油泥干化廠。5、人工除油的隔油池內(nèi)存油部分的容積不得小于該池有效容積的25%。  

為了進(jìn)一步提高浮選效果，在一，二級(jí)浮選泵入口分別投加絮凝劑。