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龍游恒力果蔬機(jī)械有限公司應(yīng)用各類果蔬清洗、打蠟、分級(jí)等機(jī)械設(shè)備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨(dú)特的設(shè)計(jì)。
果實(shí)色澤重量分級(jí)機(jī)
既按果實(shí)著色程度又按果實(shí)大小進(jìn)行分級(jí),是當(dāng)今世界上蕞先進(jìn)的果實(shí)采后處理技術(shù),該機(jī)首先在意大利研制成功并應(yīng)用于生產(chǎn)。①溫鹽水法(適合厚皮水果橙、橘、柑等)水果放入溫水中,用細(xì)鹽慢慢搓洗水果表面,能夠洗凈大量果臘和灰塵。工作原理是:將上述的自動(dòng)化色澤分級(jí)和自動(dòng)化大小分級(jí)相結(jié)合。首先是帶有可變孔徑的傳送帶進(jìn)行大小分級(jí),在傳送帶的下邊裝有光源,傳送帶上漏下的果實(shí)經(jīng)光源照射,反射光又傳送給電腦,由電腦根據(jù)光的反射情況不同,將每一級(jí)漏下的果實(shí)又分為全綠果、半綠半紅果、全紅果等級(jí)別,再通過不同的傳送帶輸送出去。該生產(chǎn)線每小時(shí)可處理蘋果15~20t。
水果打蠟的作用:
(1)增加果面光澤,水果打蠟機(jī)品牌,改善外觀。
(2)適當(dāng)?shù)囟氯ど系拈_孔 (氣孔和皮孔等),水果打蠟機(jī),減少果品失水,水果打蠟機(jī)報(bào)價(jià),防止果實(shí)因水分蒸發(fā)引起皺縮萎蔫,利于保持果品的新鮮度。 (3)抑制呼吸作用,減緩養(yǎng)分損失和后熟衰老。
(4)可減少病菌的侵染。
水果打蠟的情況一般出現(xiàn)在儲(chǔ)存環(huán)節(jié),種植環(huán)節(jié)是不需要打蠟的。水果采收后運(yùn)輸?shù)礁鞯嘏l(fā)市場(chǎng)需要一定的時(shí)間,在運(yùn)輸環(huán)節(jié)出于保鮮目的會(huì)給水果打蠟。打蠟則能起到保質(zhì)、保鮮、上光、防止水分蒸發(fā)等作用。