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無(wú)煙全羊爐廠家

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發(fā)布時(shí)間:2020-08-04 12:29  






     烤全羊爐烤羊師右手抓住羊坯后腰處,左手抓羊坯頸骨提起放在固定架上,以固定架豎梁為分界線,兩后腿放在第三根橫梁和第四根橫梁之間;兩前腿放在一根橫梁和二根之間,使羊坯在固定架上保持居中和平衡。   

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    烤全羊爐烤制調(diào)整位置一般是20分鐘進(jìn)行一次,二次時(shí)觀察到四肢關(guān)節(jié)肌肉因受熱收縮時(shí) 在 烤制過(guò)程中,刷油修整的同時(shí)也要隨時(shí)觀察調(diào)整火的對(duì)應(yīng)位置與大 小,以確??局瞥鲚^理想烤全羊來(lái)。   






     烤全羊爐優(yōu)勢(shì):

烤全羊爐為鋼板焊接,結(jié)實(shí)耐用,木炭加熱,電動(dòng)旋轉(zhuǎn),無(wú)需人力,節(jié)約木炭,上火快,悶爐與烤爐結(jié)合。木炭烤全羊爐子味道鮮美,成熟速度快,同時(shí)避免了環(huán)境的污染,提高了衛(wèi)生程度,設(shè)備采用人性化設(shè)計(jì) 。最后在刀口處塞入香蔥花把表面轉(zhuǎn)在火面上烘烤15~20秒,整個(gè)出羊過(guò)程控制在2分鐘時(shí)間為較理想。木炭烤全羊烤箱占地面積小,結(jié)構(gòu)緊湊,外型美觀、精致,是可以室外燒烤的。  












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