做發(fā)酵飼料有不少好處：

一是擴大了飼料的來源。玉米秸、麥秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、樹葉等絕大部分都可以制成發(fā)酵飼料，擴大了飼料來源。

二是節(jié)省精料，促進動物的生長。粗飼料由于經(jīng)過微生物的作用，一部分難以消化吸收的物質(zhì)變成了簡單容易消化吸收的物質(zhì)，提高了飼料的營養(yǎng)價值；發(fā)酵時大量繁殖起來的微生物本身就含有蛋白質(zhì)、脂肪等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以動物吃了以后不僅生長快，同時節(jié)省了很多精料。

三是節(jié)約燃料。用發(fā)酵飼料喂動物，只在寒冷的季節(jié)用火加溫，一般情況下直接用發(fā)酵飼料喂動物。

四是積肥多。發(fā)酵飼料刺激食欲，動物吃得多，因此造糞也多。

根據(jù)國家和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，研究產(chǎn)業(yè)技術(shù)進步和結(jié)構(gòu)調(diào)整急需的關(guān)鍵共性技術(shù)，如微生物分子改良、重組基因的表達、目標物的分離純化、化學合成等技術(shù)，建立可保障持續(xù)創(chuàng)新能力的研發(fā)技術(shù)平臺，提高生物飼料產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新能力。

以市場為導向，把握飼料行業(yè)和生物飼料產(chǎn)業(yè)的技術(shù)發(fā)展趨勢，對具有重要市場價值的重大科技成果如飼用酶制劑、微生態(tài)制劑、酵母發(fā)酵物、植物提取物等進行完整的工程化和系統(tǒng)集成化研究開發(fā)，消化、吸收和集成創(chuàng)新引進的先進技術(shù)，完成產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的全過程，形成適合于規(guī)模化生產(chǎn)的成套成熟的工程化研究成果。

飼料在發(fā)酵的過程中，微生物區(qū)系平衡被打破后，益生菌在特定情況下有可能會轉(zhuǎn)變?yōu)椴≡?，如乳酸桿引起的臨床生病。因此發(fā)酵飼料的使用應充分考慮動物、消費者以及環(huán)境等因素安全方面的問題，經(jīng)過嚴格的科學試驗確認其無害后才能推廣應用。微生物發(fā)酵飼料中的大部分有益菌是活菌，而抗生具有殺菌作用，因此二者也不能同時使用。

動物腸道微生物簡介

動物腸道微生物是動物體第十大系統(tǒng)。動物的體內(nèi)或體表存在著大量的正常微生物，每克腸道內(nèi)容物中含超過100億個細菌，它們大部分與機體細胞密切接觸，交換能量物質(zhì)，相互傳遞信息，微生物群系之間及微生物與動物體之間形成了相互依存、相互作用的不可分割的整體，微生物參與動物體的生長、發(fā)育、消化、吸收、營養(yǎng)、生物拮抗及其它各個方面的功能和結(jié)構(gòu)的發(fā)生和發(fā)展和衰的全過程。