雙桶煮面爐的是不是濕潤(rùn)會(huì)直接關(guān)系到雙桶煮面爐運(yùn)用的壽數(shù)和掛面機(jī)是不是能夠正常的作業(yè)，所以咱們?cè)谄綍r(shí)保護(hù)中要讓雙桶煮面爐堅(jiān)持濕潤(rùn)，那么咱們?cè)撊绾巫霾拍茏岆p桶煮面爐堅(jiān)持濕潤(rùn)呢？辦法大致分為兩大類(lèi)，分別為手藝守時(shí)光滑和接連光滑。 　

　所謂手藝守時(shí)光滑指的即是對(duì)雙桶煮面爐進(jìn)行守時(shí)守時(shí)的查看和光滑，這種光滑所用設(shè)備構(gòu)造簡(jiǎn)單，但供油不牢靠，通常用于輕載、低速和不重要部位。常用光滑設(shè)備“油杯”首要用于油光滑和脂光滑。

商用電熱鍋的使用注意事項(xiàng)：

1.商用電熱鍋屬有人看管器具。加熱時(shí)，嚴(yán)禁用手觸摸鍋底。勿讓兒童觸摸。

2.使用電源必須與本廠技術(shù)規(guī)格相符。

3.電源插頭不許插入帶有接地保護(hù)的單項(xiàng)三孔插座中。

4.清洗時(shí)須切斷電源，拔下電源線，切勿將水濺入插座和鍋底內(nèi)部，更不能將產(chǎn)品整體浸入水中清洗。再次使用時(shí)必須將插座擦干。

廚房設(shè)備之所以維修除了使用壽命限制外，大多是因人們的不正當(dāng)操作或缺乏保養(yǎng)而造成。平常在使用完畢后，要及時(shí)清理垃圾，保持干燥，清潔。對(duì)于不銹鋼制品，要避免酸堿性強(qiáng)的物質(zhì)與其接觸。對(duì)于一些機(jī)械了的設(shè)備，除了清潔外，要在不使用時(shí)，切斷電源。排煙系統(tǒng)要定期清理油煙和更換油網(wǎng)。只要我們平時(shí)注意其保養(yǎng)，廚房設(shè)備維修的頻率將大大降低。